你知道对健康有益的食物有哪些吗？

茄汁秋刀鱼材料:秋刀鱼、西兰花。葱、姜、蒜、胡椒、大料、盐、糖、绍兴酒和胡椒。做法:1。将刀鱼上的平行花刀切开，用盐、胡椒粉、绍兴酒腌制。2、蓝花换成小花，盐腌秋刀鱼拍一点生粉。3.放入煎锅煎至两面金黄。4.锅里的水里加一点油和盐，把西兰花煮熟捞出。5、锅中放少许油，爆香葱、姜、蒜，放入番茄酱，爆红油、盐，放入白糖调味，放入秋刀鱼，煮绍酒，小火调味，大火收汁即成，用西兰花装饰。

翡翠玉腿卷原料:香肠、黄瓜适量。做法:1。黄瓜皮清洗干净后，切掉黄瓜柄和黄瓜头，保留中间的直段。2.将黄瓜段种成细长的黄瓜片，将香肠切成与黄瓜片总宽度相等的段。3.取一片黄瓜片，再取一根香肠，用黄瓜片卷好香肠，用木签固定，摆好盘子。

过江豆腐原料:水豆腐400g绿豆150g；洋葱1；大蒜5片；6小米椒；野生辣椒2个；10黄贡椒；生姜5片；鲜香果汁1茶匙；1汤匙酱油；酱油王1/2勺；味精1茶匙；盐1茶匙；200ml泡椒水法1主料和调料准备好；豆腐切成四块，绿豆洗净沥干水分；葱、蒜、腌姜切块，花椒、小米椒、黄椒、大蒜切粒，赖襄切段备用。2.打开开关电源，按下“麻辣干锅翻炒”按钮。锅油热时，放入葱、蒜、腌姜、花椒、小米椒、黄椒、蒜(葱叶1/3)翻炒；然后倒入泡椒水；倒入鲜香汁、生抽、老抽、盐。3倒入水、豆腐、四季豆搅拌均匀；盖上锅盖煮5分钟；煮至绿豆变软，豆腐上色入味；加入香草、洋葱和鸡肉，煮一会儿。