蒸香肠需要多长时间？

蒸香肠的时间主要是根据香肠的形状不同。锅内的冷热水与蒸的蒸锅有关，也决定了蒸香肠的长短。

用冷水蒸一整条香肠大约需要20分钟。如果先把香肠切成块，然后放在盘子里，等水烧开，再放在锅里蒸，时间大概是10分钟。