益生菌的功效和作用是什么？

增强人体免疫力，改善便秘。

功效

1.增强人体免疫力。益生菌可以产生很多物质，可以有效抑制其他有害细菌的生长。益生菌还可以在肠黏膜上定植，起到屏障的作用，从而阻碍有害细菌的定植。

2.改善便秘。益生菌可以调节肠道的微生态平衡。益生菌进入肠道，通过生长代谢，促进肠道正常菌群，抑制肠道腐败物质的产生，从而保证肠道的正常功能。

3.降血脂。医学研究表明，益生菌具有血液清除剂的功能，可以清除血管壁中的胆固醇，缓解动脉硬化、心脏供血不足和脂肪肝。

4.减少抗生素的副作用。抗生素属于广谱抗菌剂，即无差别杀死一切有益菌和有害真菌。所以，抗生素虽然有很好的抗炎作用，但容易造成菌群失调。此时补充益生菌可以快速恢复体内菌群平衡，在体内建立安全屏障，保护健康。

5.缓解乳糖不耐症。益生菌可以将乳糖分解为乳酸，从而缓解乳糖不耐受症状，有助于肠道对营养物质的消化吸收。双歧杆菌和乳酸杆菌也能产生各种维生素。

适宜人群

便秘、腹泻、免疫力低下、乳糖不耐受

禁忌人群

消化道溃疡伴出血、急性胃炎、乳糖或果糖过敏。

不适合一起吃

没有特别的饮食禁忌。

食用方法

1.吃发酵的食物来补充。

营养价值

益生菌是一类通过在人体内定植，改变宿主某一部位菌群组成，从而对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主粘膜和系统的免疫功能或通过调节肠道菌群平衡，促进营养吸收，维持肠道健康，从而产生有益于健康的组成明确的单一微生物或混合微生物。益生菌主要有酵母菌、益生菌、酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、放线菌等。