晚上睡觉前一定要喝红酒燃烧脂肪吗？其他白酒呢，比如白酒，啤酒？

葡萄酒中可检测出维生素、微量元素、矿物质、酚类等600多种营养成分，可预防心血管疾病。当然，葡萄酒也含有少量约11%的酒精。

葡萄酒含有多种营养成分:氨基酸、蛋白质、维生素C-B1-B2-B12等。这些营养成分得益于葡萄的天然成分和酿造过程中产生的成分。

能降低胆固醇，预防动脉硬化和心血管疾病。法国人喜欢吃高脂肪食物，比如鹅肝，但法国的动脉硬化和心血管疾病患病率是欧洲国家中最低的，这要归功于法国的葡萄酒。

可以帮助消化，促进新陈代谢。随餐饮酒可增加胃酸含量，促进食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。

葡萄酒中含有酚，具有抗氧化作用，防治退行性疾病，如衰老、白内障、免疫紊乱和某些癌症。

利尿作用

补充人体热量，酒的热值与牛奶相当。

适量饮酒有益健康:每天喝3杯为宜。

白酒

中国特有的蒸馏酒。将由淀粉或糖原料制成的酒醅或发酵醪进行蒸馏。又名烧酒，试探命运，烧刀子。该酒无色(或微黄)透明，香气纯正，入口甜洁，酒精度高。贮存陈酿后，具有以酯类为主体的复合香气。

白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-99%)，以及溶解在其中的多种微量有机化合物(占总量的1%-2%)，作为白酒的香气和滋味物质，决定了白酒的风格(也称典型性，是指白酒的香气和滋味协调平衡，具有独特的香味)和品质。乙醇70%的化学能可被人体利用，1 g乙醇的热能为5千卡。酸、酯、醇、醛等。不是很有营养，但是很香。

喝适量的白酒会使循环系统兴奋。失眠的人睡前喝少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液和唾液的分泌，起到健胃的作用。白酒有通风散寒、舒筋活血的作用。如红花酒用于治疗血瘀痛经，龟肉酒用于治疗咳嗽多年，蛇血酒用于补气血，橘酒、桃仁酒用于治疗肾虚腰痛。

科学饮酒有益健康。因为白酒中含有乙醇，少量就能刺激食欲，促进消化液分泌和血液循环，使人精神焕发。白酒过量饮用会刺激胃黏膜，不利于消化。轻者，人会过度兴奋，皮肤充血，意识模糊，控制能力下降。意识丧失、嗜睡等严重症状。因此，为了消费者的健康，建议不要喝太多白酒。

黄酒

黄酒是由粮食经酒曲和药酒相互作用制成的。它的主要成分是乙醇，但浓度很低，一般在8%-20%，非常适合人们由于生活水平的提高对饮料和葡萄酒品质的要求，适合各类人群饮用。黄酒的喝法有很多种。冬天趁热喝为宜。在热水中或在火中加热后饮用，会使黄酒变得温和柔顺，享受其醇香，并有更好的散寒暖身效果。夏天在甜米酒中加入冰块或冰冻苏打水，不仅可以降低酒精含量，还可以使其清凉爽口。

一般热喝黄酒比较常见。原因是黄酒中还含有极少量的甲醇、醛类、醚类等有机物，对人体有一定的影响。为了尽可能减少这些物质的残留，人们一般将黄酒烫至60-70度左右，因为醛类、醚类等有机物沸点较低，一般在20-35度左右，即使对于甲醇，也只有65度，所以黄酒中含有的这些极少量的有机物。因此，趁热喝黄酒有益健康。

啤酒

以下几类人不宜喝啤酒:消化道疾病患者，如胃炎、胃溃疡、结肠炎等；肝病患者，急慢性肝病患者，肝功能不健全，不能及时发挥其解毒等功能，容易发生酒精中毒，酒精会直接损伤肝细胞；心脑血管疾病患者和孕妇不宜喝啤酒。熊教授还特别提到，有些人对酒精过敏，一喝啤酒就会出现过敏性皮疹。这种人要谨慎饮酒。此外，婴幼儿、老年人、体弱者和部分虚寒患者不宜饮用啤酒。

必须注意以下九点:

1.喝啤酒不宜过量；2.消化系统患者不宜喝啤酒；3.不宜用啤酒服药；4.不宜同时食用腌制和熏制的食物；5.不宜用烈性酒饮用；6.出汗后不宜喝啤酒；7.散装啤酒不宜存放在保温瓶中；8.不宜饮用存放时间较长的啤酒；9.不要喝冰冻啤酒。