如何吃花生减肥

以前很多想减肥的肥胖者都认为花生的脂肪含量太高。近年来，许多国家的营养专家都强调，花生和花生制品可以有效地帮助人们控制体重，防止肥胖。

花生是高脂肪高热量的食物，人们担心吃花生会增加体重。但一系列研究证实，吃花生不仅不会增加体重，还有助于健身减肥。

花生含有高蛋白和纤维，质地细腻，容易增加饱腹感，持续时间长。花生的饱腹感是高碳水化合物饮食的5倍，可以抑制饥饿感，从而减少对其他食物的需求，降低总能量摄入，避免进食过多。花生吸收效率不高，这也是避免体重增加的另一个原因。

在早餐和午餐之间吃花生有助于减肥。

营养学家发现，花生酱、花生油等花生制品中含有一种叫做叶酸的营养素，其中含有大量的单不饱和脂肪酸，可以增加热量的散发，燃烧有害的胆固醇，降低高血脂。此外，花生还含有多种有用的纤维素，可以清除肠道垃圾，不仅不会导致肥胖，还有助于减肥。

科学家在一项调查中发现，吃花生的减肥者比不吃花生的减肥者减掉的体重多一倍。研究表明，如果你每天在早餐和午餐之间吃十几颗花生，你摄入的热量就会减少300卡路里。

如何吃花生减肥

每天只吃一把:每盎司花生含脂肪14克，一把花生约有200卡路里。所以每天一把花生就够了。

煎、炸、炸等烹饪方式很容易破坏花生中的良好营养成分。水煮花生保留了花生的各种植物活性化合物，是花生的最佳烹饪方法。

花生的健康吃法是生食，这样微量营养素的损失最少。选择干净无霉变的健康花生。