原来小米是一味中医?
小米粥的功效与作用
1.健脾和胃
恶心、热痢、体虚都与脾胃功能差有关,小米的主要功能是补脾胃。甜味入脾,黄色入脾,小米是黄色的,从口感上看,小米是甜咸的,所以中医认为小米可以“暖胃”。所以小米对腹泻、呕吐、消化不良、糖尿病的人非常有益。
补肾
五谷皆有养精补肾的作用,但其中小米的补肾作用最强。小米性寒,五味微咸,咸于肾,所以小米有益肾益气,补益元气的功效,这也是李时珍称小米为肾之谷的原因。
滋养心脏,舒缓神经
喝小米粥可以增强小肠功能,有养心安神的作用。小米还被用作安神助眠的饮食保健品,中医也经常让患者用小米粥代替安眠药。
4.增强免疫力
研究发现,小米中的蛋白质和氨基酸含量高于其他谷物。将小米煮成粥可以增强食欲,经常吃小米粥有助于提高免疫力。
5.美丽美丽
小米含有维生素A、维生素E、胡萝卜素、B族维生素和多种微量元素。经常食用可以淡化皱纹,预防色素沉着,防止面部色素沉着。
滋养阴血
小米中铁的含量是大米的两倍。在北方,小米红糖粥常作为女性产后调养的滋补品,尤其是小米粥中的米油,被称为“代参汤”,其滋补作用堪比人参。吃小米对预防缺铁性贫血有一定作用。
小米食疗处方
1,小米红糖粥——气血两虚
小米100g,放入砂锅中,加适量水煮粥,加适量红糖,饭熟后食用。用于产后补虚或补气血不足。
2、小米山药大枣粥——脾胃虚弱
小米100克,山药30克,大枣5枚,红糖30克,煮粥。能健脾胃,补气血。可用于治疗脾胃虚弱引起的腹泻和气血不足引起的滋补。
3、小米山药糊——消化不良
小米、怀山药等量,炒制,* * *研成细粉,加开水制成白糖,用于小儿调养或消化不良。
4、小米黄芪粥——体虚气虚
小米50克,红枣15枚,黄芪15克,粥,红糖。产后体质虚弱的适应症。
5.小米半夏汤——失眠
15g小米,45g法半夏,水煎。适用于脾胃不和引起失眠。
6、小米芝麻糊——强身补肾
小米粉500克,炒熟,芝麻180克炒碎,每次服用小米粉30克,芝麻10克,白糖适量,开水300毫升,早晚1次。
7、小米桂圆粥——越睡越香
如失眠、健忘、头晕、心悸等。发生时,桂圆在补气血的同时还能安神定志。小米本身也有镇静作用。用桂圆做菜,可以说是“强强联合”。
8、小米绿豆粥——清热降火不伤胃。
都说“苦寒伤胃”,一般降火的食物对胃都不太友好。但绿豆性温,能“润燥”,同时滋养脾胃。而且小米也是保护肠胃的食物。两种食物一起煮,就不怕伤胃了!
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