谁知道罗宋汤应该做什么？

练习1:

食材:准备一颗白菜，两根胡萝卜，三个土豆。四个西红柿，两个洋葱和芹菜。那么对于肉类，我们应该准备一根香肠和半斤牛肉。

调料:准备一罐番茄酱，就是罐头的那种。一罐就够了。然后准备一瓶番茄酱，少许胡椒粉和奶油，奶油100克左右，再准备一些食用盐，食用油，面粉，糖。

制作:

1.把我们准备的半斤牛肉洗干净，切成小块。然后我们会准备一个汤锅，往里面倒一些清水，大概是一半的水。记得把牛肉放在冷水里，然后用大火煮，再转小火慢慢煮。当你打开锅盖的时候，看到锅里的浮沫不要太震惊，用勺子把浮沫捞出来就行了，然后把牛肉放在这个汤锅里炖三个小时。

2.把我们刚准备好的蔬菜全部洗干净后，把胡萝卜、西红柿、土豆一个一个的去皮，然后把白菜切成一寸的菱形，再把胡萝卜切成块，土豆切成块，西红柿切成块，上面说的洋葱、芹菜、香肠也切好，放在盘子里，我们下次用。

3.把牛肉汤放在汤锅里煮三个小时，然后我们会准备一个更大的砂锅。这个锅加热后，我们会放入100克食用油和100克奶油。等锅里的油熟了，我们会先放入切好的土豆，等土豆快熟的时候，再放入我们切好的香肠，翻炒一下，然后放入刚刚切好的其他蔬菜，也就是说土豆块，萝卜丁。把这些蔬菜一个个放进锅里，然后加入我们准备好的番茄酱和调味汁。番茄酱和番茄酱的量要根据我们往汤里放了多少来衡量。汤放多了，就多加点番茄酱，番茄酱。汤少放就少放，以免放太多，这汤的味道太浓，再加一勺我们平时吃的食用盐。

4.然后把我们准备好的砂锅洗干净，用干净的布擦干，然后开一个小火把我们的锅烤干。然后把面粉放进锅里。把面粉炒热。当面粉变黄后，趁热放入汤中，然后用勺子搅拌均匀。煮20分钟后，根据我们每个人的口味，盐和糖的量是不一样的。根据我们自己的口味喜好，放盐和糖之后，再加点辣椒就可以了。在这之后，罗宋汤将会准备好！在罗宋汤，最正宗的吃法是舀一碗罗宋汤，然后拿一片全麦面包。全麦面包蘸汤吃最美味。

方法二:准备一块猪肉或牛肉，一个洋葱和土豆，一个胡萝卜和一个西红柿，一些番茄酱和两瓣大蒜，两勺面粉和适量的盐。

制造

1.把我们准备的所有材料都切成小块。当然要把准备好的大蒜捣碎，然后把我们准备好的牛肉或者猪肉用热水烫一下，也就是把猪肉或者牛肉上面的血烫掉。

2.然后把我们剁碎的蒜瓣放在色拉油里炒香，再加入我们准备好的肉块，洋葱和少许番茄酱一起翻炒。

3.然后烧一锅热水，把我们准备好的这些材料放进去煮。锅里的水一定要盖过所有的材料，然后用小火慢慢煮，直到胡萝卜和土豆变软。

4.然后加点面粉和水勾芡，再加点盐调味，根据自己的喜好调整。练习3:

材料:准备牛腩300g，土豆准备胡萝卜一根半，然后分别准备洋葱和番茄各一个。调料:准备番茄酱，40g。碾碎的黑胡椒。准备一些少量的糖。

练习:

1.往高压锅里倒些水，然后把我们准备好的牛肉或者猪肉放在高压锅里(注意是牛肉或者猪肉，一定要用热水烫一下上面的血，或者洗干净)，再在洋葱外面放些皮，盖上高压锅。然后等高压锅熄灭，再换成小火炖15分钟。

然后把我们刚准备好的材料都切成小块。

3.炖15分钟后，将高压锅放气，取出锅内牛肉，切成一厘米的小块。签完后，放回锅里。

4.然后把我们准备好的所有材料都放进锅里，放在一起。

5.这一步就是开始加调料了。根据自己喜欢的口味，加入适量的番茄酱、食用盐、剁碎的黑胡椒和少许糖，然后一起搅拌至均匀。

6.盖上高压锅盖子，排气后按10到15分钟。当然要看你对牛腩的软糯程度的喜好，再决定压多久。

实践4:

配料:洋葱、土豆、牛肉、番茄、胡萝卜、卷心菜、番茄酱、面粉、植物油、黄油、黑胡椒和盐。

练习:

1.将牛肉切成小块，煮沸后加入一些清水，放入锅中煮2小时左右，直到牛肉熟软。

2.把我们准备好的土豆、洋葱，还有西红柿、白菜、胡萝卜切成同样大小的蔬菜丁。

3.锅里放点黄油和植物油，放入洋葱炒香，再放入我们准备好的切好的土豆、胡萝卜、大白菜、西红柿丁炒香。

然后把我们煮好的牛肉连同锅里的汤一起倒入锅里，继续煮半个小时以上，然后你就可以品尝里面的土豆和胡萝卜是否软了，软了就不要煮了。