龙井茶怎么泡？

龙井茶的泡法可分为三种，即上抛法、中抛法和下抛法。先倒85开水，再加入龙井茶。一段时间后，茶叶会逐渐下沉，茶汤会逐渐出现颜色。千万不要用100的开水冲泡，否则会影响茶的口感。

1.上抛法:先在玻璃杯中放入适量温水，再放入适量茶叶，等待一段时间，看茶叶吸水后慢慢下沉。当汤呈鲜绿色时，意味着它差不多可以喝了。

2.CIC法:先将温度适宜的开水倒入玻璃杯中，差不多是玻璃杯的三分之一，然后加入适量的茶叶，待茶叶伸展到差不多的程度时，再将玻璃杯注满开水。

3.下拉法:此法用瓷杯冲泡。先将适量的开水倒入杯中，使杯子变暖，然后倒掉水，将适量的茶叶倒入瓷杯中，加入少量开水，待茶叶展开后再将开水倒入杯中，直至汤色几乎呈鲜绿色。

扩展数据

龙井茶采摘有三个特点:早、嫩、勤。茶农常说:“茶是时令草。早三天摘，晚三天化为草，是宝。”龙井茶还以采摘细腻著称，鲜叶的嫩度和均匀性构成了龙井茶品质的基础。勤是指分批采摘，全年采摘30批左右。

龙井茶是世界上最好的茶叶，因为它色泽翠绿，外形美观，味道香醇。其独特绝世的外观和“轻远”“香清”的非凡品质，在众多名茶中独树一帜，位列中国十大名茶之首。