蒸茄子怎么做又好吃又简单？

茄子是餐桌上的家常菜。秋天是吃茄子的最好季节。这个时候茄子比较丰富。虽然一年四季都可以吃，但是秋天最好吃。茄子营养好，尤其对降低三高有好处。下面是家里蒸茄子的做法，味道很好，含有很多营养成分。

在家蒸茄子

治疗作用:清热消肿，降血脂，防癌。

营养价值:蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、维生素P、脂肪、糖。

适宜人群:适用于热毒痈、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮出血、便血、高血压、动脉硬化等患者。

禁忌人群:消化不良、腹泻的人不宜多吃。

蒸茄子需要的材料

主料是茄子、油辣椒、葱、蒜、姜、味精、盐。

蒸茄子的做法

1，茄子去皮洗净，切成手指长的条状。

2.将所有调味料加入油辣椒中，拌匀备用。

3.将切好的番茄条放入蒸锅，蒸7分钟后取出，淋上油辣椒。

蒸茄子的功效与作用

茄子含有维生素E，有止血、抗衰老的作用。经常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平升高，对延缓人体衰老有积极意义。每天服用蒸茄子，能有效治疗内痔出血，长期缓解便秘。降低胆固醇可以促进蛋白质、脂质和核酸的合成，提高供氧能力，改善血流，防止血栓形成，降低体内胆固醇。这样的食谱可以预防便秘，对降低胆固醇有一定的好处，还可以改善血流。是预防痔疮的好食材，可以经常食用。

我已经向你介绍了家常菜蒸茄子的制作及其保健作用。吃家常菜蒸茄子有很多好方法，制作方法也很简单。经常食用可以预防动脉硬化，防止血栓形成，对促进新陈代谢有一定作用，是很好的保健偏方。