大冷天吃萝卜最好！DIY双色萝卜炊饭便当

如果让孩子点菜，小茉莉经常指定吃这个萝卜做菜。虽然一年四季都可以在市场上买到白萝卜和胡萝卜，但他们仍然更喜欢买白萝卜在凉了之后做家常菜，水果和蔬菜总是更容易吃到它独特美味的味道。

烹饪习惯分为一锅煮或半道煮；之前的工作是从炒香料开始，直到把生米在炖锅里一气呵成煮成熟饭；后者是先把炒锅里除了白米饭以外的食材处理一下，然后半路遇到电炒锅或者电子炒锅里的白米饭。一指按下就可以转身接手其他工作，不管火不火。两种方法各有春秋。书中用两种不同的烹饪方法记录了不同的做法，可以根据自己的方便随时交替使用。

双色萝卜煮饭

材料(6人):

白米饭3杯(洗净沥干备用)、白萝卜250g(去皮扇状备用)、胡萝卜120g(去皮扇状备用)、虾皮2小把、香菇6朵(泡水软化挤干水切丝)、鹅油葱2大勺、白酱油3大勺、水2 3/4杯、白胡椒粉适量。