物理控糖是什么意思？

物理控糖是指通过物理方法降低血糖，同时不对人体各个组织器官造成伤害，同时对胰岛的功能进行减压，使胰岛有一个自我修复的时间。

通常情况下，高血糖和糖尿病患者使用药物或胰岛素作用于胰岛素，以达到降低血糖和稳定血糖的目的。

但是药物(西药)中有一定量的化学物质。有的人吃了之后身体不舒服，血糖没救了，或者就是打胰岛素，每天忍受身体注射带来的痛苦。于是引入了“物理控糖”的概念。

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物理控糖方法

有些调味料不仅能让食物变得美味，还能让血糖更稳定。近日，美国Rodale健康网站介绍了多种具有天然抗糖作用的调味料。

肉桂:许多研究表明，吃肉桂可以降低血糖水平。肉桂中丰富的植物营养素可以通过降低胆固醇和加速新陈代谢来减少炎症和促进减肥。

孜然:这种调料经常和肉一起吃。适当使用孜然，可以降低血糖和胆固醇。研究表明，孜然对晚期糖基化终产物有很好的抑制作用，晚期糖基化终产物会对糖尿病患者造成危害。

茴香:茴香及其种子含有抗糖尿病的化学物质。山莨菪碱能阻断人体内的几种炎症因子，起到抗癌的作用。

大蒜:大蒜对心脏健康有好处，可以防止人们得癌症。大蒜的抗炎作用最强，抑制糖尿病患者的炎症因子。大蒜的功效还体现在:可以降低血糖、血脂和C反应蛋白(一种炎症标志物)。

生姜:生姜是抵抗糖尿病和高脂血症的完美食物。首先可以促进热量的燃烧，其次可以增加饱腹感，有助于减肥。发表在《植物性食物对人体营养》上的一项研究结果显示，30天后，糖尿病患者的血糖水平、甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白分别下降了65438±07%、9%、8%和65438±02%。

薄荷:薄荷含有天然抗氧化剂，可以对抗糖尿病、心脏病、癌症和人类衰老。建议选择新鲜的薄荷，而不是袋泡茶的薄荷干。

迷迭香:迷迭香可以滋养心脏，有助于治疗代谢综合症。

参考资料:

百度百科-高血糖

人民网-7厨房里的控糖专家，这些香料也给你健康的血糖。