小墩钟唐盾食谱大全

炖汤是中国饮食文化中的一种烹饪方法，既能改善菜肴的口感，又能保留食材的营养成分。小炖盅是炖汤的常用器具。不仅外观可爱，容量也适中，非常适合家庭烹饪。今天，我们将介绍一些小炖锅和炖菜的食谱，让你在家也能轻松享受美味的炖菜。

一、玉米排骨汤

材料:排骨500g，玉米2个，干贝5个，枸杞适量，盐适量，姜适量。

练习:

1.排骨洗净，焯水，去血备用。

2.玉米去皮切块，扇贝泡软。

3.炖肉加水，加入排骨、玉米、干贝、枸杞、姜片，大火烧开后小火炖2小时。

4.最后加点盐调味。

二、鸡腿蘑菇汤

材料:鸡腿2个，香菇适量，葱适量，姜适量，盐适量。

练习:

1.鸡腿洗净切块，香菇切片，葱切丝，姜切片备用。

2.炖肉加清水，放入鸡腿、香菇、葱、姜片，大火烧开转小火1小时。

3.最后加点盐调味。

三、番茄牛肉汤

材料:牛肉500克、西红柿2个、葱、姜、盐。

练习:

1.牛肉洗净焯水，去血备用。

2.西红柿切丝，洋葱切丝，生姜切片备用。

3.炖肉加清水，放入牛肉、西红柿、葱、姜片，大火烧开后小火炖2小时。

4.最后加点盐调味。

四、菜花鱼汤

材料:花菜、鱼片、姜、盐。

练习:

1.菜花洗净，掰成小花备用。

2.炖肉加水，放入花菜和姜片，大火烧开后小火炖30分钟。

3.然后加入鱼片继续炖10分钟左右。

4.最后加点盐调味。

五、南瓜鸡汤

材料:南瓜、鸡肉、姜、盐。

练习:

1.南瓜去皮，切块。鸡肉洗净，切块。生姜切片备用。

2.炖肉加清水，加入南瓜、鸡肉、姜片，大火烧开后小火炖1小时。

3.最后加点盐调味。

六、木耳鸡汤

配料:鸡肉、木耳、姜、盐。

练习:

1.鸡肉洗净，切块。将木耳泡软。

2.炖肉加清水，加入鸡肉、木耳、姜片，大火烧开后小火炖1小时。

3.最后加点盐调味。

小炖锅炖菜食谱书，让你在家也能轻松做出美味的炖菜。不同的材料，不同的味道，让你在烹饪过程中感受到不同的饮食文化。赶紧试试吧！