莲花有什么作用？

1.食用方面:莲藕是最好的蔬菜和蜜饯。荷叶、荷花、莲梅等。也是中国流行的药膳，荷花饮食文化丰富多彩。传统莲子粥、莲子脯、莲子粉、带肉藕片、蒸荷叶肉、荷叶粥等。叶子是茶的替代品，也用作包装材料。

2.观赏性方面:荷花可作为前景、中景、主景多层次配置；可作为景观园林中的主题水景植物；它可以作为一种四季开花的夏花。荷花的绿色观赏期长达8个月，团花期约2-3个月。作为工业废水污染水域的“过滤器”，水生态系统将逐步实现良性循环。

3.药用:据《本草纲目》记载，莲、莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、莲梗、莲节均可入药。荷花能活血止血，祛湿祛风，清热解毒。莲子能养心、健脾、涩肠。莲须可以清心、止血、消暑、除烦、生津止渴。

扩展数据:

荷花产地分布

荷花一般分布在中亚、西亚、北美、印度、中国、日本等亚热带和温带地区。莲花东起中国南部的海南岛，北至黑龙江省的富锦市，东与上海市和台湾省省接壤，西至天山北麓。除西藏自治区和青海省外，全国大部分地区均有分布。垂直分布可达海拔2000米，在秦岭、神农架的深山、深塘中也可见。

中国已有3000多年的栽培历史，辽宁、浙江等地均有炭化古莲子的发现，可见其历史之悠久。台湾省是在100年前从日本引进的。在台南白鹤镇和嘉义地区，耕种面积已达近350公顷，成为台湾省最重要的观光区之一。

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