轻美食食谱的秘诀就是简单美味，饭菜减脂。

材料:鸡蛋三个，香肠两根，薄皮辣椒三个，蚝油和葱花。

练习步骤

1，青椒切块，火腿肠切片，鸡蛋打散油炸，然后上桌。

2.锅内放入热油翻炒香肠片，放入葱花和青椒，翻炒至生，放入鸡蛋，加入一勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀。

青椒炒鸡蛋

材料:青椒三个，鸡蛋三个，蒜沫，生抽，蚝油，盐。

练习步骤

1.青椒切片，鸡蛋炒熟。

2.锅中热油炒蒜末，倒入青椒翻炒至生，倒入鸡蛋翻炒，加入一勺生抽、一勺蚝油和少许盐翻炒均匀。

咸蛋黄虾仁豆腐片

材料:豆腐，咸蛋黄，虾，洋葱。

练习步骤

1，咸蛋黄，碾碎，豆腐切成小块。

2、将油加热，将蛋黄炒至微油，加入虾仁和少许盐。

3.然后倒入一些温水，豆腐慢炖，锅里留一点汤。

4.倒入水淀粉，搅拌均匀。撒上小葱即可食用。

嫩煎生菜丝

材料:新鲜红辣椒、盐1茶匙、鸡精1茶匙。

练习步骤

1，用小刀1把生菜的根部反方向切开，削去粗皮。

2.把尾部娇嫩的表皮清理干净，只留下内部的绿松石茎，然后斜着切成大片再切成细丝。

3.炒锅热油，放入生菜丝和盐鸡精，大火快速翻炒至生菜丝变软。

豆腐干炒芹菜

配料:芹菜、干香橼、姜末、蒜末、葱花、花生油、胡椒粉、酱油、盐和鸡精。

练习步骤

1.芹菜挑选洗净，干香菜用清水洗净。

2、全部切段，芹菜太粗切细。

3.将油烧热，放入姜蒜末翻炒芹菜，放入干香菜翻炒，放入胡椒粉和酱油翻炒至熟，加盐、葱花和鸡精调味。

芹菜、腰果和百合

配料:芹菜、腰果、百合和胡萝卜。

练习步骤

1，百合切头尾，掰碎洗净，芹菜洗净切成小块。

2、锅中热油，倒入芹菜丁大火翻炒一分钟左右。

3.倒入百合，加盐和糖翻炒一分钟左右。

4.撒上腰果。

豇豆肉沫

配料:长豆角、肉末、葱、姜、蒜、小米、酱油、蚝油、豆瓣酱。

练习步骤

1，长豆角切丁，肉末，葱姜蒜切碎备用。

2、锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，将豆子倒入水中，煮2-3分钟左右，捞出。

3.锅里热油，倒入肉沫翻炒变色。加入葱、姜和蒜粒翻炒。加入少许豆瓣酱翻炒均匀。倒入豆角，加入两勺酱油和一勺蚝油翻炒均匀。

酿豆腐锅

材料:豆腐400克，五花肉200克，虾50克，洋葱，酱油，盐和蚝油。

练习步骤

1.五花肉和虾剁成泥，加盐和酱油，拌匀备用。

2.将豆腐切成小块，用筷子在豆腐的一侧剪开一个洞，将拌好的肉酿入豆腐中。

3、加入生抽、盐、蚝油，倒入大半碗水，炖10分钟，撒上葱花。