蒸鱼腩的做法

鱼肚肉多刺少刺，比较好吃，蒸起来很方便，味道也比较清淡。又快又营养，味道鲜美，多汁可口。

材料

食材:500g鱼肚；

辅料:1汤匙生抽、1汤匙蚝油、葱适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量。

清蒸鱼腩

1

把鱼肚洗干净，切成小块，加点盐。

料酒和胡椒粉腌制入味。

2

切适量姜丝，铺在盘底。

三

放上腌好的鱼肚。

四

淋上蚝油和酱油。

五

入锅蒸约15分钟。

六

最后，孙把葱花放进去。

技巧

鱼肚用适量盐腌制，再放入姜丝去腥。