哪些食物富含膳食纤维？吃膳食纤维有什么好处？

1.魔芋富含碳水化合物，热量低。蛋白质高于土豆和红薯，并富含微量元素、维生素A和B等。魔芋含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，及时排除体内堆积的毒素。这样既能有效降低肠道压力，又能保持身材苗条。

2.豆类:豆类是一种膳食纤维含量较高的食物。如扁豆、菜豆和豌豆。每100克熟扁豆中有7.3克纤维。此外，豆类含有丰富的蛋白质、B族维生素、钙等营养成分。而且它们的脂肪含量很低，对人体健康非常有益。

另外，芹菜的膳食纤维含量也是数一数二的。茄子也是一种膳食纤维含量很高的蔬菜。别看他们软。富含膳食纤维的蔬菜，还有富含膳食纤维和各种矿物质的牛蒡。

4.苹果属于低热量食物，每100克产生约60千卡热量。苹果被称为“活水”，因为它的营养成分是可溶性的，容易被人体吸收。有利于溶解硫磺，使皮肤光滑细嫩。苹果含有丰富的营养、膳食纤维和果胶，是促进胃肠蠕动的好帮手。因为苹果含有一些粗纤维，在胃里可以慢慢消化，有饱腹感，所以可以作为减肥食品。

5.食用膳食纤维有利于改善胃肠功能。膳食纤维能明显改善胃肠道，通常促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。此外，长期摄入膳食纤维可以提高肠道免疫力，帮助肠道更好地工作。

6.食用膳食纤维的好处是降低患胃肠癌的风险。纤维可以通过胃肠道中的神经反射到大脑，使大脑有足够的时间意识到身体不再饥饿，从而防止暴饮暴食，减轻胃肠道负担。此外，未消化的纤维还能吸附胃肠食物残渣中的致癌物，如亚硝胺、多环芳烃等。这些致癌物质随粪便排出体外。纤维还可以减少脂肪摄入，防止人们过于肥胖，这也是大肠癌的危险因素。