远离便秘，动动肠子！有哪些食物是肠道的「天然乐趣」？

林(北京协和医院结直肠外科主任医师)远离便秘，肠道排出的大便呈黑色或褐色。最大的原因是肉类和高脂肪食物的摄入。但如果大便颜色比平时深或者呈紫色，就一定要特别注意了，可能是胃或者肠道出血。小姜摊开双手:“这里面的学问真大，林博士。健康大便有颜色要求吗？””“一般来说，像婴儿大便一样的黄色是最理想的。人的大便在婴儿时期是黄色的，长大后很多变成黑色或棕色。”“因为大家都沾染了世俗的味道，变得不那么纯洁了，连大便的颜色都变了。”姜开玩笑地说不是每个人都这样。随着年龄的增长，大便不一定会变黑。排出的大便呈黑色或褐色，最大的原因是摄入了肉类和脂肪类食物，这是欧美饮食习惯造成的。这和纯洁无关。”“林医生，谁能一直像婴儿一样呈黄色大便？”很好奇的问哈哈，大概是禅僧的屎吧。为什么他们的大便颜色和普通人不一样？这是因为他们的饮食习惯。他们每天吃素食，根本不吃肉，所以大便是黄色的。”“虽然我很想排出健康的大便，但我不能为了拉出漂亮的大便而出家。最多以后多吃素食。我还没滚过红尘呢...”姜说道。小乐皱着眉头问:“林大夫，我的大便是黑色的，不会有什么病吧？”“排黑便可能是大病。虽然黑色或棕色大便是一种警告，但你不必太慌张。但是如果排出的大便比平时颜色深，或者呈紫色，就要特别注意了。这不仅是pH值呈酸性，还可能有胃或肠道出血。这种情况下，血液混入大便，颜色由红变黑后才排出体外。你必须马上去看医生。”“林博士，请多告诉我一些。“有各种类型的黑便。比如焦油样大便的排出，可能是胃溃疡、十二指肠溃疡或胃癌等疾病引起的。有些人排出的大便几乎不含普通大便的成分，而是血液和粘液的混合物，这种大便称为粘血便。这类大便有时伴有剧烈腹痛或呕吐，可能是肠套叠、肠扭转、肠梗阻等疾病。如果连续几天便血混脓，极有可能是大肠癌。如果便秘的人拉出深色硬便，也可能是大肠癌的征兆。这是因为大肠某处出血，在肠内积了很久，变黑了。有的从拉肚子开始，很快就拉血便，频繁上厕所。这可能是痢疾，有时伴有下腹痛或发烧。总之，感觉不对劲，一定要及时看医生。林(北京协和医院结直肠外科主任医师)远离便秘，肠道排出的大便呈黑色或褐色。最大的原因是肉类和高脂肪食物的摄入。但如果大便颜色比平时深或者呈紫色，就一定要特别注意了，可能是胃或者肠道出血。小姜摊开双手:“这里面的学问真大，林博士。健康大便有颜色要求吗？" " "一般来说，像婴儿大便一样的黄色是理想的。人的大便在婴儿时期是黄色的，长大后很多变成黑色或棕色。”“因为大家都沾染了世俗的味道，变得不那么纯洁了，连大便的颜色都变了。”姜开玩笑地说道。“不是每个人都这样。随着年龄的增长，大便不一定会变黑。排出的大便呈黑色或褐色，最大的原因是摄入了肉类和脂肪类食物，这是欧美饮食习惯造成的。与纯洁无关。”“林医生，谁能一直像婴儿一样呈黄色大便？”很好奇的问。“呵呵，大概是禅宗和尚的屎。为什么他们的大便颜色和普通人不一样？这是因为他们的饮食习惯。他们每天吃素食，根本不吃肉，所以大便是黄色的。”“虽然我很想排出健康的大便，但我不能为了拉出漂亮的大便而出家。最多以后多吃素食。我还没滚过红尘……”姜说。小乐皱着眉头问:“林大夫，我的大便是黑色的，不会有什么病吧？”“排黑便可能是大病。虽然黑色或棕色大便是一种警告，但你不必太慌张。但是如果排出的大便比平时颜色深，或者呈紫色，就要特别注意了。这不仅是pH值呈酸性，还可能有胃或肠道出血。这种情况下，血液混入大便，颜色由红变黑后才排出体外。你必须马上去看医生。”“林博士，请你多给我讲讲。”有各种类型的黑便。比如焦油样大便的排出，可能是胃溃疡、十二指肠溃疡或胃癌等疾病引起的。有些人排出的大便几乎不含普通大便的成分，而是血液和粘液的混合物，这种大便称为粘血便。这类大便有时伴有剧烈腹痛或呕吐，可能是肠套叠、肠扭转、肠梗阻等疾病。如果连续几天便血混脓，极有可能是大肠癌。如果便秘的人拉出深色硬便，也可能是大肠癌的征兆。这是因为大肠某处出血，在肠内积了很久，变黑了。有的从拉肚子开始，很快就拉血便，频繁上厕所。这可能是痢疾，有时伴有下腹痛或发烧。总之，感觉不对劲，一定要及时看医生。小乐松了一口气:“还好我只是便秘，不过以后会注意的。养成良好的饮食习惯，拉出健康的便便是我最近最大的目标！什么食物最过瘾？”其实生活中有很多常见的食物都有通便的作用，比如熟香蕉，富含膳食纤维，有很好的通便作用；红薯，即地瓜，味甘性温，能健胃益气，含有较多的膳食纤维，能吸收肠道内的水分以增加粪便体积，起到通便作用；糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷，其中丰富的膳食纤维有助于排便。还有最常见的苹果，富含水溶性膳食纤维——果胶。果胶能保护肠壁，激活肠道有益菌，调节胃肠功能，因此能有效清洁肠道，预防便秘。“还有，我知道很多治疗便秘的食物，”小姜突然自告奋勇。“除了林医生说的那些，还有柚子和核桃。核桃仁含有脂肪、蛋白质、磷、铁、核黄素(根据维生素B2)等。除通便外，还具有补肾固精、温肺平喘的作用，可用于治疗肾虚咳嗽、腰酸脚软、阳痿遗精、尿频、大便干燥等。长期服用疗效更好，无副作用。便秘的老人不妨一试。”我听了说:“真人不露相！小姜，没想到你知道这么多。不仅专业详细，而且说的这么流利！小乐赶忙说:“林博士，你别急着夸他。小姜不是专业人士。他顶多卖保健食品。那些专门吸引老年人购买保健食品的营销词，他全都烂熟于心。”“哈哈哈。”我们两个哈哈大笑起来，江不好意思的挠了挠头。窗外的雨已经停了。我想我该说几句结束语了，好让这两个明天还要赶飞机的年轻人早点休息。”无论哪种便秘，总有以下几个原因:一是忽视正常排便，没有形成规律排便的习惯，排便反射受到抑制，导致长期便秘；其次，饮食过于精致少渣，缺乏膳食纤维，使大便变小，黏稠度增加，肠道运动缓慢，水分吸收过多，导致便秘。还有就是液体本身摄入不足，喝水少，水分大部分被肠道吸收，导致大便干燥，排便困难，便秘。此外，粪便是靠肠道的蠕动在肠道内向前移动，而不是不活动和肥胖，特别是那些因病卧床或坐轮椅的人，缺乏活动能力来促进粪便的移动，造成便秘。从人群看，白领、学生、教师等人群容易便秘。因为长期的精神紧张和压力，吃油腻难消化的肉类最容易便秘。所以便秘患者除了要养成良好的饮食习惯，还要多运动。小姜看着雨夜说:“工作真麻烦。听林医生讲体育，我好久没打篮球了！小乐礼貌地道谢:“谢谢你，林医生。尽管你很忙，但你必须回答我们的问题。”“不客气。我建议当你受不了的时候，一定要去医院看医生。便秘不是一天两天形成的，也不是一朝一夕就能恢复的。良好的生活习惯是对付便秘最有效的武器，坚持是最难的。祝你早日康复顺利。”这时，厨师亲自端上一盘纺香蕉，笑着说:“说了这么久，你一定累了。这是甜点。林医生，我听说甜食能使人快乐，香蕉能通便，对吗？“我笑着点点头。”你吃吧，餐厅新来了两张桌子，我在厨房忙。小乐把纺好的香蕉推到我面前:“林医生，趁热吃吧，免得晚上饿着。”我觉得你刚才吃饭没吃多少。没想到你身体强壮，饭量小。其实他也不知道，因为这几天一直下雨，没有机会运动，我就想说每天晚上少吃点还是可以达到减肥的目的的。但是刚才真的吃不饱，然后有节制的吃了几块含糖量非常高的香蕉丝。看来节食减肥是个坑，以后再也不节食了。“卧室”不存在？吃饭的时候，小姜突然问了我一个问题:“林大夫，你看有凳子吗？”我想了想说:“目前医学上还没有排便这个概念，排便既不是医学定义，也不是临床表现，更不是一种疾病。它代表了一种更像是“便秘”的意思，或者说“便秘”的概念被过度扩展了。姜拍手道:“我告诉你，天下没有大小便这种事。我那傻逼老板非要我在宣传文案上加“清肠排毒”这几个字。这不是骗人吗？我不能做这样的生意。我们产品的消费群体是20到40岁的女性，长期便秘和肥胖人群，年轻有活力的健康人群，我不想害人。原来，小姜在一家保健食品公司上班。今年，他们公司开发了两种健康饮料。一个是号称清毒减肥的水果酵素，一个是新概念减肥茶，准备年底上市，希望借着春节的热闹卖出去。小江便秘，经常拉肚子，认为“便便”这个东西根本不存在，所以没有按照老板的指示去写，而是根据产品的特点详细写了一个中肯的营销方案，不夸张也不保守，结果被拒绝了。本文节选自肛右:北京协和医院菊花医生，和你聊聊羞肠/林(北京协和医院基础外科结直肠专科组主任医师)/达实文化