炒菜的时候怎么炒秋葵？

夏天来了，秋葵也大量上市。黄秋葵营养丰富，能有效缓解胃炎。但也有少数人不吃秋葵，因为大部分人吃的是它的幼果，而秋葵的幼果中含有大量的粘液，让他们觉得有点恶心。大部分人还是比较喜欢吃秋葵。下面我们来看看油炸秋葵怎么做。

首先，秋葵炒鸡蛋

原料:秋葵、鸡蛋、洋葱、盐。

1.秋葵洗净切片，鸡蛋打散加盐，洋葱切成粉。

2.将切好的秋葵放入蛋液中搅拌均匀。

3.锅中油烧开，倒入秋葵蛋液，翻炒成块，加入少量盐，撒上葱花，即可食用。

秋葵炒鸡蛋低脂低糖，可作为减肥食品。锌含量高，能增强人体抗癌能力，预防心血管疾病。

二、秋葵炒肉

食材:秋葵、猪肉、酱油、料酒、盐。

1.秋葵洗净后，放入锅中煮两分钟后取出。

2.焯水后，秋葵变绿，切成小块备用。

3.将猪肉切片，锅中油烧开，油热后放入猪肉，加入料酒翻炒至表面变色，将炒好的猪肉放在一边。

4.再把油煮一下，把秋葵炒一下，放入炒好的猪肉，加入酱油和盐翻炒均匀。

第三，香菇炒秋葵

秋葵，蘑菇，姜，蒜，玉米粉，鸡精，白胡椒面

做法1，秋葵去头尾，切段，香菇对半。

2.热锅放油，然后放入切好的姜蒜，半焦后倒入秋葵和香菇，翻几下放盐，搅拌均匀后放入玻璃滤网(玉米粉、鸡精和白胡椒面)。

四、秋葵炒西红柿

6个秋葵和1个西红柿。

练习1。秋葵和番茄洗净切片备用。

2.锅里放适量食用油，转中火。

3.将西红柿倒入锅中翻炒。番茄汁炒好后，倒入秋葵翻炒。

4.加入适量的盐和黄酒继续煎。

5.菜熟后，加入适量味精，拌匀。