休闲茶散文
休闲聚会，休闲副刊，休闲小品。人团圆了，心里暖暖的。
界首镇周边，没有海岸，没有山川，风景独特。房子，田野，小溪，花草，尤其是那里的竹子，不受季节和环境的影响，年年都在发芽，年年都是绿的。鸟类也是亲密的主人。当你一个人走在一个小镇上，鸟儿在田野里飞来飞去，有时大胆的人会落在你的肩膀上和你做鬼脸。如果你去一个院子，看一看！鸡鸭欢蹦乱跳，柿子抖红了，小鸟停在墙上，给它们做观众，呐喊，鼓掌，跳舞。
大多数农民勤劳善良。天冷了，农闲时节，女人们就把自己腌制的咸菜、鸭蛋、鸡蛋、园子里的蔬菜和大蒜拿出来，拌在一起，做一桌子的菜。虽然现在生活富裕了，但是在农村挣钱比在城市不容易。农民依然过着简朴的生活，吃着普通的菜，喝着休闲的茶。
午餐。妈妈准备了一些绿萝丝，白菜羊肉汤，去年的腊肉塞豆角，然后去屋前拔了些菜，炒了一盘。一家人聚在一起吃一些小菜和蛋糕，喝一些汤和水，这是非常令人愉快的。总觉得少了点什么。这就是我妈妈开始喊“茶”的原因妈妈拿出她自己的薄荷茶，或柳树茶，或竹子茶，或大麦茶，她会根据我们不同的身体或季节为每个人准备茶。
茶不是好茶，也可以说不是真茶。农民讲究和谐，喝茶不是为了卖弄茶，也不是为了促进制茶。女人贤惠，懂得持家，懂得为全家操心，但想到大家辛苦了一年，希望自己能吃好喝舒服，所以有泡茶的习惯。
当我年轻的时候，我会喝茶。我妈说我们也没把人放在眼里，只是解决了自己的穷。喝茶不是一种表演，而是一种艺术，我们喝的是一种心境，一起喝，品的是温暖。休闲茶，因为喜欢，所以喝。
在我们那里，女人们会在闲暇时沏些茶，一年四季都可以喝。我记得大多数人春天喝柳叶茶，夏天喝薄荷茶、鸢尾叶茶、竹叶茶，秋天喝发根茶、蒲公英花茶，冬天喝大麦茶是我记得最清楚的。天冷了，我妈说喝大麦茶温和有益，适合脾胃虚寒的人喝。妈妈慢慢冲向它，一股咖啡香从杯中慢慢扩散，直到茶香溢出整个房间，带着麦香的温暖，带着爱的缠绵。茶好了，我们各自把自己的杯子放在桌上，闻着香味，等着喝茶喝。这时，爸爸开始说话了。他讲故事。讲了一个三国鲁豫水浒的故事后，父亲说:“喝茶，喝茶。”
不知道什么时候领导们开始喝茶了。然而，世界人民永远不会忘记世界领袖的习惯。除了当地的午餐，人们总是谈论早餐和晚餐喝茶。如果你走遍世界，遇到一个熟人和一个陌生人，见面通常是:“XX，你喝茶吗？没有的话，来我家喝！”
喝茶让我想起了大麦茶的制作过程。5月底，我妈带我去地里，在麦田里寻找我需要的大麦(地里都种着小麦，偶尔有几粒大麦)。我们找到成熟的大麦，用剪刀把麦穗剪下来，放进一个口袋里。大概半个口袋就够了，就跟着妈妈回家了。
回到家，我妈就开始把小麦从秆上捋平，筛出芒，只留下大麦，然后清洗干净，放在雨披上均匀晾干。
一切准备就绪，就等着炒大麦了。妈妈说做大麦茶没什么讲究，主要是炒。
大麦晒干后，我妈会烧一盆，手里拿一把扫帚(高粱头做的，是抄翻的工具)。烧火后，她会先在锅里来回扫扫把，把大麦倒进锅里。拿着扫把转来转去，我妈说炒大麦最重要的是火候，火不能太大，火要慢慢烤。慢慢滚动烘烤，直到麦香四溢，甚至有轻微烧焦的味道，然后立即将大麦放在木板上摊开，自然冷却后就可以放入容器中。想喝大麦茶的时候，拿出来泡一点。
青稞的药用价值在《本草纲目》中早有记载:“青稞味甘，性平，有消食化积、消肿消食、平胃止渴、消暑解暑、益气和中、宽胸大气、补虚损、强血管、益气色、强五脏、溶谷之功。大麦茶具有清热解毒、健脾瘦身、清热解暑、去腥去油腻、助消化、润肤乌发的作用。
看看季节，已经立冬好多天了，又增加了不少寒意。一个人坐在家里，盯着妈妈泡的大麦茶，想着以前的事，还好，美在心里，暖意顿时涌起。大麦茶，闲文，闲思，情怀不减。