如何做一个漂亮的布丁?
没有精确到克的数字,也没有太难买到的材料。一切都很简单!
因为很多家长看了网上教程,把牛奶和QQ糖一起煮了,结果是絮状物。这次给大家介绍一个简单的零误差方法~
1.将两袋QQ糖(小包装)放入碗中(碗要大一点,否则糖液会流出)。
用微波炉加热至融化(中火两分钟左右就可以了,糖液会粘在碗壁上,不用担心,用勺子刮干净就行)
2.将1.5包纯牛奶倒入碗中(我用的是蒙牛白纯,高钙产品也可以,用量不能超过1.5包,否则不会凝固,我要的是常温牛奶,不是加热的)。
搅拌均匀(因为糖液在碗底,用力刮碗底搅拌,大概两分钟就可以了)
3.倒入容器中(我用的是德克斯特的小盒子,其他的都可以。如果布丁液太热,可以等稍微凉一点)
冷却后放冰箱冷藏(手表放冷冻的,不然会变成冻糕~)