花椰菜的功效与作用:花椰菜的食用方法及注意事项。

1预防心血管疾病花菜中含有丰富的黄酮类化合物，抗氧化能力强，能净化血液，增加血管的弹性和韧性。它是一种很好的血管清洁剂，食用可预防心血管疾病。

2润肠通便菜花的膳食纤维含量很高，食用后能加速肠胃的蠕动，加快体内垃圾和粪便的排出，非常适合经常便秘的人食用。

3瘦身瘦身菜花含水量高，占其体重的90%以上，热量、糖分、脂肪含量低，食用后能被人体迅速消化。丰富的膳食纤维可以让菜花有饱腹感，有助于减少其他高热量食物的摄入，对控制体重也有一定的作用。

美容养颜菜花含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化能力，能抑制体内黑色素的产生，能去除已经形成的黑色素，能有效去除皮肤上的色素和斑点，非常适合爱美的女性食用。