蘑菇鸡蛋汤很好吃。

平菇鸡蛋汤是很常见的家常汤，味道清淡可口。它是由新鲜的平菇和鸡蛋做成的汤。这种汤含有多种氨基酸和蛋白质，但脂肪含量低，不仅能强身健体，还能瘦身。同时具有滋阴润燥、健胃健脾的作用，对白细胞减少、慢性肝炎等疾病有很好的辅助治疗作用。

平菇鸡蛋汤的做法

步进步进

1

配料:平菇蛋

步进步进

2

将平菇洗净，撕成小朵。把鸡蛋打在碗里。

步进步进

三

锅里放水，水烧开，放入杏鲍菇，焯水后捞出。

步进步进

四

锅里加油，炒葱花。

步进步进

五

加入平菇翻炒。

步进步进

六

加水

步进步进

七

往鸡蛋里加盐，搅拌均匀。

步进步进

八

锅里的水烧开后，慢慢把蛋液倒入锅里。

步进步进

九

用小火煮鸡蛋混合物，使其凝固。

步进步进

10

然后用筷子将凝固的鸡蛋摊开。

步进步进

11

加盐调味，淋上香油。