如何做出低脂低热量又好吃又营养的虾仁豆腐汤？

如何做出低脂低热量又好吃又营养的虾仁豆腐汤？然而，虽然我不想出去，但我不得不买水果什么的。我趁着早上的凉意，在超市买了些大虾和嫩豆腐。今天我用这两种食物给家人做好吃的，也在高温下给家人补充了水分和营养。

虾和豆腐的完美结合，不仅清淡可口，营养丰富，还能补钙，提高身体抵抗力。家里有老人小孩的人可以经常服用。因为它的脂肪和热量都很低，所以在减肥期间如果被好朋友服用就不用担心能坚持多久了。

虾豆腐汤需要食物:大虾、豆腐、姜、米酒、生鸡蛋、植物油、盐、白胡椒、香葱。

第一步:准备食物，提前洗干净。煮汤最好用嫩豆腐或者内脂豆腐。豆腐切成半片，倒入盐水中浸泡10min，去除豆腐的豆腥味。

第二步:把虾身上的虾线去掉，去掉虾头，虾头不需要丢掉。清洁它，直到它有效。将少量盐、一勺米酒、姜片和白胡椒粉放入虾中混合腌制约10分钟。将生鸡蛋打入碗中，加入一勺米酒和少许盐，撒上备用。

第三步锅中放少量油，放入虾头，将虾头煎至虾油。倒入一些冷水，煮沸。不一定要把虾头捞起，倒入豆腐，加点盐，大火烧开后再放虾。

第四步:虾仁褪色后，倒入蛋液。蛋液凝结后，关火。撒上小葱就可以出锅了！太新鲜了，鲜红的是虾油，豆腐很嫩，虾Q很嫩很好吃！

一家三口，一人一碗，这么热的秋日，一碗虾仁豆腐汤补充水分和动能，孩子说喝了会长高！这种汤脂肪和热量低，也适合减肥的好朋友喝。