椰子油有助于减肥？了解5个常见的误区

有关台湾省石油安全的新闻引起轩然大波，人们如何购买石油也成为热门话题。除了色拉油，椰子油这种天然植物油也成了很多人的新宠。国外喜欢用椰子油护肤、护发甚至瘦身已经不是什么新闻了，但是椰子油真的有那么多好处吗？美国知名医疗机构梅奥诊所指出，椰子油属于饱和脂肪，目前还没有正式的研究证实椰子油有助于减肥。

椰子油的好坏众说纷纭，使用前有必要明确其功效和成分。根据美国“Live Strong”健康资讯网站的内容，椰子油的优劣大致可以分为以下五类。

Q1:有助于提高新陈代谢？

椰子油中的中链甘油三酯(MCTs)会增加热量消耗。每天摄入15 ~ 24g MCTS，可使身体总热量消耗增加5%，约相当于120卡路里。

答:不一定。虽然中链脂肪酸的代谢途径确实不同于其他脂肪酸，但椰子油不等于中链脂肪酸，椰子油的效用自然不等于中链脂肪酸的效果。

Q2:抑制饥饿？

椰子油中的酮体有抑制食欲的作用。在一项针对14名男性的小规模实验中发现，早餐中摄入中链甘油三酯较多的人，在中餐中摄入的热量普遍较少。

答:没有效果。就像美国流行饭前喝1~2勺橄榄油减肥的理论一样，原理是油本身比蛋白质等其他营养成分让胃空得更久，所以可以增加饱腹感。但是别忘了，油本身就是卡路里。长期这样喝只会导致油脂摄入过多，不利于减肥。