？红薯粥的功效和作用是什么？

同样的成分却有不同的名称。红薯就是红薯。中医建议可以多吃点杂粮，对身体很有好处。

老人喜欢喝红薯粥，喝起来很软。红薯粥的作用和功效很多，不仅可以健脾养胃，还可以强化肾阳不足，老年人经常食用还可以缓解便秘~

一、红薯粥的作用和功效

1，红薯有健脾开胃，帮助消化减肥防癌的作用。

中医认为，红薯入脾肾经，既能养胃健脾开胃帮助消化，又能滋补肾阳不足，使人强壮，正如李时珍在《本草纲目》中常说的:“红薯能补虚养血，健脾胃，强肾阳不足。”

根据现代科学，红薯含有蛋白质、木薯淀粉、阿拉伯胶、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素D、B、C、E、钙、钾、铁等10多种营养元素。红薯不仅能减肥防癌，还能合理避免钙流失。此外，红薯含有大量的膳食纤维，能合理刺激肠道蠕动和消化酶代谢，降低消化道疾病的发病率。

2、吃红薯有讲究:下午蒸着吃最好。

红薯的吃法多种多样，煮、蒸、烤都可以，直接生吃，也可以生产加工成粉，做成馒头或鲜面条。《医林纲目》说，吃生红薯“解渴、解酒、益肺、宁心”，而熟蔬菜能“养血和胃”。但更常见的是煮着吃。

如果想减肥，最好不要吃薯片、红薯丝等。因为那样煮出来的红薯添加了大量的人体脂肪和糖分，营养结构直线下降，不利于减肥。

红薯最好在午饭的黄金时间吃。这是因为我们食用红薯后，其中所含的优质蛋白质需要在人体内消化吸收4到5个小时，而中午的阳光直射正好可以促进钙的消化吸收。在这种情况下，午餐吃红薯，优质蛋白质可以在晚餐前消化吸收，晚餐时不容易影响其他食材中钙的消化吸收。

3.选择红薯皮红适合老年人治疗饭后便秘。

购买的红薯不需要太长或太圆，表皮要足够红，这样红薯营养丰富，最好不要吃发霉或出芽的红薯。红薯虽然香甜可口，但也不宜多吃。多吃红薯会导致。

气滞，烧心，反酸，腹胀，排气管，所以适当吃比较好。

脾胃虚寒的老人也要多喝小米南瓜粥，因为它容易消化吸收，维护肠胃，还能促进肠胃的健身运动，让大便更轻松，让老年朋友解决便秘的困惑。？