哥本哈根饮食是什么？哥本哈根有哪些饮食书籍？
1，哥本哈根饮食
哥本哈根减肥法，据说这个食谱一年只能吃一次。按照这个哥本哈根减肥法，可以立马瘦下来；13天后恢复正常饮食，体重不会反弹。只要用谷歌搜一下这本食谱，就能找到很多网友的体验报告。很多人在博客里写道，坚持了13天，最后瘦了8 ~ 10斤。在营养学家看来，这个食谱靠谱吗？
我们请了一位资深营养师来仔细分析这份食谱。“总的来说，这是一种热量极低的饮食。”就是保持食物的摄入量远远低于人体每天消耗的热量，才能达到减肥的效果。她还提醒大家:“这种瘦身会有效果，但不代表减肥。”
首先，这种低热量饮食无法提供正常人每天所需的能量。比如节食初期，很多网友在体验报告中表示“头晕乏力，只能在沙发上看一天韩剧”。到节食结束时，连“拧螺丝的力气都没有了。”所以不能保证它能正常工作。而且很有可能普通的食物会因为节食而变得更加诱人。即使在13天后，恢复正常饮食后，仍然有可能因为暴饮暴食而前功尽弃。
此外，这本哥本哈根食谱缺少许多必需的营养物质，如谷物、乳制品、矿物质等。如果坚持两周以上，很可能会造成减肥问题。这也是食谱上特别注明一年只能吃一次的原因。
更重要的是，这种饮食对食物的要求很高，很难真正执行。比如这本哥本哈根食谱里的炸牛排，水煮菠菜等。必须亲自在家做，完全不适合上班族的生活节奏。然而，如果你遵循诺特营养中心的饮食，你不需要每天都饿着，你只需要控制食物的种类和能量的摄入。就算平时在食堂吃饭，甚至需要社交也没关系。希望通过控制饮食来减肥，但是一定要有专业的营养师来进行饮食干预和指导。
哥本哈根饮食
第1天和第8天
早餐:黑咖啡加一块糖。
中餐:水煮蛋2个，西红柿1个，水煮菠菜适量。晚餐:第2、9天一大块牛排(用少许橄榄油和少许盐和胡椒煎)，拌有橄榄油和柠檬汁的生菜。
早餐:黑咖啡加一块糖。
中餐:一大块牛排(用少许橄榄油煎，用少许盐和胡椒)，生菜拌橄榄油和柠檬汁晚餐:一大片火腿和一大罐天然酸奶。
第3天和10天
早餐:黑咖啡加一块糖和一片面包。
中餐:水煮菠菜、一个西红柿和一个水果。
晚餐:4号和11天煮鸡蛋2个，火腿一片，生菜拌橄榄油柠檬汁。
早餐:黑咖啡加一块糖。
中餐:一个煮鸡蛋，一根切好生吃的大胡萝卜，少量液体奶酪晚餐:一罐水果，一大罐天然酸奶。
第5天和12天
早餐:一根大胡萝卜切碎，加少许柠檬汁生吃。
中餐:一大块鱼(最好是鳕鱼，烤或用少许橄榄油炒)晚餐:一大块牛排(用少许橄榄油和少许盐和胡椒炒)，拌有橄榄油和柠檬汁的生菜，6号和13号的水煮西兰花。
早餐:黑咖啡加一块糖。
中餐:一大份鸡肉、生菜混合橄榄油和柠檬汁。晚餐:2个煮鸡蛋，一根大胡萝卜切碎生吃。
2.运动减肥。
误区1:只要多运动就能减肥？
虽然运动可以消耗人体内的热量，但是仅靠运动减肥效果并不明显。研究表明，即使每天打几个小时的网球，只要喝一两瓶甜饮料或多吃零食，来之不易的减肥成果就会化为乌有。所以，要想达到持久的减肥效果，除了运动，还要调整饮食。
误区二:空腹运动有害健康吗？
人们总是担心空腹运动会因大量消耗体内储存的肝糖而引起低血糖，如头晕、乏力、心慌等。，对身体不好。但美国达拉斯健美中心的邓巴博士认为，适量运动，如散步、跳舞、慢跑、骑自行车等，在饭前1至2小时(即空腹)有助于减肥。这是因为此时没有新的脂肪酸进入体内脂肪细胞，更容易消耗多余的脂肪(尤其是产后脂肪)，减肥效果比餐后运动更好。另外，由于运动量适当，热能消耗较少，体内储存的能量足够使用，不会影响健康。此外，专家还提醒，饭后一小时内和睡前一小时内不适合跑步锻炼。
误区三:每天慢跑30分钟能减肥吗？
慢跑30分钟虽然可以达到有氧运动的目的，但是对减肥的作用不大。实验证明，只有运动持续40分钟左右以上，才能调动人体内的脂肪以肝糖提供能量。随着运动时间的延长，脂肪供能比例可达总消耗的85%。可见，无论运动强度小于40分钟左右，脂肪消耗都不明显。
误区四:运动减肥有整体或局部的选择吗？
广告中经常出现“瘦腰”、“减臀”、“减腹”等字眼，于是我们开始怀疑局部运动是否能减少局部脂肪。一是局部运动消耗总能量少，容易疲劳，不能持久；第二，脂肪供能受神经和内分泌系统的调控，但这种调控是全身性的。并不是说你可以通过练习减少任何部位的多余脂肪，而是在供血条件好，有利于脂肪消耗的地方就可以减肥。比如，减肥者运动一段时间后，腰围不一定小很多，但是脸颊却瘦了，这就是为什么。只要运动消耗的热量大于摄入的热量，就可以导致体脂的减少，而不仅仅是一部分。
误区五:运动强度越大，运动越剧烈，减肥效果越好？
只有持续的低强度有氧运动才能消耗多余的脂肪。这是因为肌肉在低强度运动时主要利用氧化脂肪酸获取能量，所以脂肪消耗更快。如果运动强度增加，消耗脂肪的比例只占15%。所以做一些放松的、长时间的低强度运动，或者保持心率在100 ~ 124(次/分钟)，对减肥最有利。(人体最大心率:每分钟最大心率MHR = "205-0.5x年龄")