天津特色美食小吃
天津的一些小吃已经流传到全国各地，比如麻花和狗不理包子，煎饼果子等等。总的来说，天津的著名小吃主要有:
十八街麻花
桂发祥麻花的创始人是范贵才和范桂林。他们曾分别在天津大沽南路十八街开了桂发祥和桂发成麻花店。因为商店位于18街，人们习惯称它们为18街麻花。
十八街麻花是一种什锦馅大麻花，是经过反复摸索创新出来的。一种内含桂花、生姜、桃仁、瓜条的酥馅夹在白条和麻条之间，使煎出的麻花又软又甜。特点是香、脆、脆、甜，放在干燥通风处几个月也不会发臭、变软、变质。来天津旅游的国内外客人，走的时候要带几盒油条，送给亲戚朋友。
狗不理
游客在天津不吃狗不理小笼包是一种遗憾。刚出屉，热气腾腾的包子看起来就像雾中含苞待放的菊花，再咬一口，油润如水，香而不腻。狗不理包子好吃的关键在于选料、配料、搅拌、揉面、滚面，尤其是包子的褶裥对称，每个包子的褶裥不少于15个。
狗不理包子店，原名德居，已有100多年历史。它的主人叫归归有，外号叫狗。因为他的父亲在四十岁时生了一个儿子，为了和平和收养，他取了他的名字。他的小笼包很受顾客欢迎，生意也越来越红火。狗忙着卖馒头，没空搭理顾客。人家取笑他:狗卖包子，不理。久而久之，我就喊的很流畅了。包子出名了，贵人朋友的名字却忘了。狗不理包子，历史上不仅慈禧太后爱吃；今天，它也赢得了广大市民和外国朋友的青睐。
耳洞炸糕
耳朵眼炸糕的制作已有100多年的历史。清光绪年间，创始人刘浏万春靠卖炸糕为生。由于做工细致，逐渐形成了独特的风格，加上店面的位置在北门外狭窄的二朵岩胡同出口处，被很多食客戏称为二朵岩炸糕，卖得不错。1957，店铺加盟公私合营，78年被市餐饮公司命名为二朵妍炸糕店。
耳眼炸糕选自江来，水店用的面酱是赤霞。白糖是用传统工艺酿的，用指定油炸的。成品皮金黄，酥而不腻，馅香而不腻，适口，无添加剂。可谓绿色营养食品。
耳朵眼炸糕自1983年以来多次被市商委、市烹饪协会、市餐饮公司授予“优质食品顶级奖”，1994年获第五届亚太博览会金奖，1997年12月被中国烹饪协会认定为中华名小吃。耳朵眼炸糕、狗不理包子、十八街麻花被市商委和烹饪协会命名为天津三绝食品。
煎饼、水果和锅巴
煎饼果子和锅巴菜是天津特有的，在其他城市很少见。据说煎饼果子和锅巴菜都是一百年前来自山东，被天津人改良成这个样子。在《天津杂记》(1884年)和《天津纪略》(1898年，即八国联军入侵天津前两年)中，都没有提到煎饼果子和锅巴菜，所以不太可能在庚子之前流行，比如从本世纪开始。
煎饼的主料是绿豆、小米、虾米(腊米)和香料、水，磨成浆。煎饼应该放在平锅里卖。每一块都煎好(一个鸡蛋就能摊好)，裹上油条卷好。炒锅上油一点，煎一会，微焦，淋上酱汁，撒上葱花，叠放成一套。锅菜是用事先摊好的大煎饼，切成柳条，放入卤锅(一直在不停地烧)中稍加搅拌，连卤好的菜都盛到碗里。加入发酵奶、芝麻酱、香菜、辣椒酱，五味俱全。
锅菜要薄摊煎饼，其次要用洗面筋洗净的浆粉腌制。煎饼果子和锅巴饭都是趁热吃的，即使是在夏天。它们以绿豆为主，小米为辅，所以能解毒清热，开胃健脾，祛瘀散结，治疗便秘，身体健康，百吃不厌，喝后还能解酒。
糖炒栗子
栗子在甘果是人们喜爱的食物。它们的吃法各不相同，因地而异。江南把栗子肉和枣一起煮，叫栗子枣汤；把壳对半切开，加盐煮，就叫咸栗子。北方冬天，生栗子放在篮子里，在屋檐下晾好几天。果实干缩时生吃，味道更甜，称为丰甘栗子。至于腊月......
天津有哪些特色小吃？？
1，狗不理包子:其美味享誉全国，享誉海内外。狗不理包子店，原名“德居好”，已有100多年历史。主人叫归归有，宝宝叫“狗不理”。久而久之，人们喊着“狗不理包子”，原来的店名却渐渐被人遗忘。狗不理小笼包很受欢迎，关键在于选料精细，制作精美。从用料上来说，狗不理包子的肉馅很有特色。选用七成瘦，三成肥的新鲜猪肉，用一级酱油找口。加入香油、味精、葱姜末等佐料，边搅拌边加水，做成肉丁和水馅。包子皮用的是半发酵的“一拱肥”浓郁结实的面条。做工方面，狗不理小笼包在和面、拉剂、擀皮、馅料、捏包、装屉、煮灶等方面都有明确的规格和标准。捏出来的馒头匀称，每个馒头至少有十五六个褶。刚出屉，包子就像薄雾中含苞待放的秋菊，清爽舒适。咬一口，油润如水，香而不腻。
2.桂发祥麻花:创始人是范贵才和范桂林。他们曾分别在天津大沽南路十八街开了桂发祥和桂发成麻花店。因为商店位于18街，人们习惯称它们为18街麻花。十八街麻花是一种什锦馅大麻花，是经过反复摸索创新出来的。一种内含桂花、生姜、桃仁、瓜条的酥馅夹在白条和麻条之间，使煎出的麻花又软又甜。特点是香、脆、脆、甜，放在干燥通风处几个月也不会发臭、变软、变质。来天津旅游的国内外客人，走的时候要带几盒油条，送给亲戚朋友。
3、刘度老陈醋:产于静海县刘度镇，故名。刘度老陈醋是中国三大传统名醋之一，与陕西老陈醋、镇江米醋齐名。始建于明朝永乐年间，是清朝康熙年间宫廷的皇家贡品。本品选用优质大米、红高粱、豌豆、小麦等原料，采用传统特种发酵及配方，固态发酵，二次成熟，自然干燥三年，故称“三代老陈醋”。刘度老陈醋色泽红艳，香味纯正，口感酸甜，滋味醇厚，长时间不霉变，富含蛋白质、维生素E、A、B1、B2、镁、铜、锰等微量元素，具有一定的保健功能。刘度老陈醋是一种营养健康的调味品。
4.盘山磨盘柿:盘山柿子是我国特有的柿子品种，又称“磨盘柿”或“盖柿”。盘山磨盘柿质量好，个头大，均匀，颜色鲜艳，味甜。盘山被国家林业部评为磨盘柿之乡。柿子是吉祥的象征，圆圆的果实，代表着幸福的团圆，橘色，寓意繁荣昌盛，“柿子”二字谐音“万事如意”、“世代吉祥”。在柿子品种中，磨盘柿是目前世界上最好的涩柿品种之一。盘山山区种植历史非常悠久，所产柿子品质优良。每100克柿子含蛋白质0.7克，脂肪0.1克，糖11克，可产生48千卡热量。此外，柿子还含有钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。但大量贪食或不合理食用柿子，会引起胃里的“柿子石”，因为柿子中含有大量的果胶和酚，尤其是柿子胶和柿子石。
5.明顺斋烧饼:是天津的传统风味小吃，始创于上世纪20年代。具有表皮金黄酥脆，内层柔软适口的特点。现在在原有大肉白糖烧饼的基础上，增加了豆沙、豌豆黄、香肠、枣泥、红果、咖喱牛肉、萝卜丝等不同馅料的什锦烧饼。
6.静海金丝小枣:金丝小枣在天津静海县已有600多年的种植历史。每个果实重约6-8克；果皮薄，色泽鲜红，光泽明亮；细胞核小而细长，呈旋转杵状；果肉致密，脆，多汁，甜而微酸，含34-38%可溶性固形物。干枣肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C、维生素A和维生素P等。
7.吴佳啤酒:这是天津的名酒。用天津特产的上等高粱，配以十余种中草药制成。其味微甘，有祛风除湿、舒筋活血之功效。此外，它在传统陶瓷瓶里古色古香，深受东南亚和南洋群岛的喜爱。它是天津的传统出口商品之一。
8、玫瑰香肠:天津特产。用猪后腿的瘦肉，去脂去筋，绞干。......
天津有哪些著名的特色小吃？？
说说最著名的:
传统和官方品牌有:狗不理包子、耳朵眼炸糕、石门客素包、十八街(桂发祥)麻花骨架。新的官方品牌是鲍晓板栗、国人章和张奔斗。
没有官方品牌，但是天津的传统小吃有:锅巴饭(最有名的是大福)和煎饼果子(我觉得我吃过的味嘴应该是最好吃的)。
天津有什么小吃？天津有哪些特色小吃？？
狗不理包子狗不理包子是天津风味小吃的代表，是津门美食“三绝”之一，已有150多年的历史。狗不理包子选面选馅精细，制作工艺严谨，外形美观。每个包子不少于15褶。肉馅松软，鲜而不腻，香味适口。现在除了传统风味，还有珍珠包、龙凤包、海鲜包等六大系列100多个品种。十八街麻花桂发祥十八街麻花也是天津的一绝。不仅脆甜，而且油炸，不含水分和防腐剂。春秋两季可存放三个月。在炎热的夏天存放两个月，不臭，不软，不变质。目的前十八街的麻花包含有什锦、椒盐、山楂等多种口味。耳眼炸糕耳眼炸糕耳眼炸糕是金门美食“三绝”之一，已有近百年历史。这是因为以前这家店靠近耳眼胡同而得名的。耳眼炸糕选料精细，成品为沸油炸制的金黄色球冠，色泽金黄且“带刺”，口感脆而不硬，馅鲜嫩，口感细腻香甜爽口，气味清香。天津是一个海港城市，非常适合夜间散步。那么天津晚上有哪些值得去的地方呢？饭后散步很惬意，街道两旁的夜市和美食街小吃太多了。如果饭后能好好吃一顿，天津还有哪些特色小吃？煎饼果子是纯绿豆粉和面粉摊饼，可以加鸡蛋，也可以直接敲饼油炸，翻面，放上果子(油条)或者盖好，把饼折起来，上面抹上酱，糊上豆腐汤，辣椒，葱花。想吃正宗的煎饼果子，还是要来天津。天津人通常早餐吃煎饼果子。陆机方便面炸糕陆机方便面炸糕始创于1918，是一种历史悠久的传统食品，与耳朵眼炸糕相比有自己的优势。陆机方便面炸糕和其他炸糕最大的区别是方便面要用开水煮，然后和面，配料，用馅料炸。成品呈棕红色，扁圆形，外脆内嫩，软而不粘，吃起来软脆，细沙带甜。目前馅料有三种:豆馅、红果、糖。因为是方便面，容易咀嚼消化，最适合老人和小孩。
天津最有名的小吃是什么？？
狗不理包子:
金门三大特色美食之一。创建于清末。以主人贵人朋友的外号出名。制作工艺严谨，实行独特的“八步操作法”。特点:肉馅松散，打褶均匀，肥而不腻，味道鲜美。1989荣获全国食品金顶奖。
耳洞炸糕:
金门三大特色美食之一。因店铺靠近二多沿胡同而得名。至今已近百年。特点是内嫩外嫩，香甜爽口，清香扑鼻。1989获商务部金鼎奖。
第18街扭曲:
金门三大特色美食之一。制作精美，用料精细。特点:甜脆。1989荣获全国食品金顶奖。
大福来锅巴饭:
金门传统小吃。创建于清朝光绪年间。其特点是色、香、型俱佳。
鲜果馅汤圆:
天津风味小吃。其特点是清香爽口，粉质软滑，果香浓郁，风味独特。小白楼地区的白楼小吃店和江南春酒家最有名。
粘饼煮鱼:
天津民间流传美食。其特点是色泽金黄，底面酥脆。小鱼吃起来鲜香，鱼骨嫩滑。
JD.COM撇撇嘴:
* * *风味食品。特点:色泽金黄，肥而不腻，清香可口。
喇嘛蛋糕:
金门传统小吃。辽宁路144的京津餐厅最好，特点是色泽金黄，味道香甜，营养丰富，松软可口。素食，高营养。
罗汉肚子:
酱制食品。由天津狗不理包子总店用传统酱料制作方法研发生产。因皮肤层层叠叠，酷似罗汉的肚子而得名。特点:紧实、透明光泽、咸鲜适口、酱香醇厚。
知味斋水爆肚:
天津风味小吃创作于1920。特点:鲜、脆、嫩、爽的肚丝。吃的时候趁热蘸一下食材，口感醇厚，有健脾养胃的功效。
杜怪火的说道:
金门风味小吃。特点:外嫩里嫩，馅料细腻，入口清香。
爆豆:
天津老字号美食店代代相传。创建于清嘉庆年间。特点:酥而不绵，不硬，不含胆固醇，久嚼成浆，清香四溢。
郭:
老字号食品店，160年历史，传了四代。这是一种皇家食品，被命名为“米张弓”。主要产品有挂霜系列坚果。
麻吉茶汤:
天津风味小吃。起源于明末。特点:色泽粉红，质地细腻，甜润。
石头门槛组件:
天津传统小吃。是清末天后宫旁的珍素园酒楼发明的。特点:皮薄馅大，低脂肪高蛋白。味道醇厚清澈。
恩法得蒸饺:
* * *风味小吃。1921由史文德创立。将洗净的南瓜去皮，羊肉用开水烫透。拌入酱油、花生油、香油、精盐和葱姜末。最后放入南瓜馅拌匀。将擀好的面团挤压成道士帽形状的饺子坯体，放在抽屉上用大火蒸熟。特点:咬一口，不透油，肥而不腻，鲜香可口。
卢记热汤面炸糕:
成立于1918，由优质面粉、黑白小豆、白糖、花生油制成。七道工序后，慢慢加火，煎成扁球形红色成品。特点:外皮酥脆，不粘腻，馅料香甜爽口，香而不腻。
芝兰斋干糕:
金门有名的小吃。有60多年历史的老字号。以优质站米、糯米为主料，辅以优质小豆、芝麻、桃仁、葡萄干、瓜条、橘子。特点:外观洁白，不粘手，不脱皮，软而硬，口感独特。
明顺斋烧饼:
传统小吃。由吕凤祥于20世纪20年代在“绝斋”生产经营。它是由热芝麻油和高筋面粉混合，用馅料包裹，烘烤而成。特点:色泽杏黄，皮脆，内层柔韧，表面柔软。...
天津有哪些特色小吃？它在哪里？？
天津的传统小吃很多，豆浆、大饼、油条、老豆腐、锅巴、馄饨、煎饼果子、烧饼、茶叶蛋、狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕、驴打滚、羊肉汤、羊排、糖葫芦、茶汤、国人章、本豆、老五豆。欢迎来到你的家乡！
天津有哪些特色小吃？
除了狗不理包子、桂发祥十八街麻花和耳朵眼炸糕，天津的特色小吃还包括芝兰斋糕、炸糕、粘鱼、石门酥包、白芨饺子(* * *)、炒菜卷、锅巴菜、糖炒栗子、果馅张、茶汤、滚雪球等。
天津最有名的小吃有哪些？可以介绍一下吗？30分？
狗不理
油炸虾
萨其马陶
天津油炸蚱蜢
糖炒栗子
鲁台啵啵熬鱼
鲜果唐贤园
大麻花
11不能吃的天津小吃。
绿豆煎饼
油炸蔬菜卷
上岗子面茶
天津炸酱面
兰芝斋高干
大福来锅巴菜
曹记驴肉
天津馄饨
白记饺子
煎饺
石门槛素食袋
津味嘎巴菜
恩法得蒸饺
天津小吃大全
卢记汤面炸糕
蜂蜜麻花
白记饺子
煎饼、水果和锅巴
天津小吃熟栗子蛋糕
耳洞炸糕
天津五香猪肉干
明顺斋烧饼
铁伯伯熬鱼
天津烧腊
史大苏烧饼
爆炒虾
天津桃仁爆肚
面汤
天津酱肉
豆皮圈圈
王集麻花
金门石大酥
马丁茶汤
知翟伟水爆肚
天津火腿香肠
天津锅巴饭
花形水果
豆香斋牛肉香泉
郭
“桂发祥”什锦麻花
奇特的坚果
豆腐脑和老豆腐
天津塑料午餐香肠
洋葱鱼
明顺斋什锦烧饼
油炸红烧肉
油炸虾
肉馅猪肚
直腰虾
棒状水果
JD.COM馅饼
都城奇火烧
用脆油条卷成的薄饼
桂发香麻花
铁伯伯熬鱼
水饺子
面鲜包子
龙旭面馆
天津有哪些好吃的小吃？
1，狗不理包子:其美味享誉全国，享誉海内外。狗不理包子店，原名“德居好”，已有100多年历史。主人叫归归有，宝宝叫“狗不理”。久而久之，人们喊着“狗不理包子”，原来的店名却渐渐被人遗忘。狗不理小笼包很受欢迎，关键在于选料精细，制作精美。从用料上来说，狗不理包子的肉馅很有特色。选用七成瘦，三成肥的新鲜猪肉，用一级酱油找口。加入香油、味精、葱姜末等佐料，边搅拌边加水，做成肉丁和水馅。包子皮用的是半发酵的“一拱肥”浓郁结实的面条。做工方面，狗不理小笼包在和面、拉剂、擀皮、馅料、捏包、装屉、煮灶等方面都有明确的规格和标准。捏出来的馒头匀称，每个馒头至少有十五六个褶。刚出屉，包子就像薄雾中含苞待放的秋菊，清爽舒适。咬一口，油润如水，香而不腻。
2.桂发祥麻花:创始人是范贵才和范桂林。他们曾分别在天津大沽南路十八街开了桂发祥和桂发成麻花店。因为商店位于18街，人们习惯称它们为18街麻花。十八街麻花是一种什锦馅大麻花，是经过反复摸索创新出来的。一种内含桂花、生姜、桃仁、瓜条的酥馅夹在白条和麻条之间，使煎出的麻花又软又甜。特点是香、脆、脆、甜，放在干燥通风处几个月也不会发臭、变软、变质。来天津旅游的国内外客人，走的时候要带几盒油条，送给亲戚朋友。
3、刘度老陈醋:产于静海县刘度镇，故名。刘度老陈醋是中国三大传统名醋之一，与陕西老陈醋、镇江米醋齐名。始建于明朝永乐年间，是清朝康熙年间宫廷的皇家贡品。本品选用优质大米、红高粱、豌豆、小麦等原料，采用传统特种发酵及配方，固态发酵，二次成熟，自然干燥三年，故称“三代老陈醋”。刘度老陈醋色泽红艳，香味纯正，口感酸甜，滋味醇厚，长时间不霉变，富含蛋白质、维生素E、A、B1、B2、镁、铜、锰等微量元素，具有一定的保健功能。刘度老陈醋是一种营养健康的调味品。
4.盘山磨盘柿:盘山柿子是我国特有的柿子品种，又称“磨盘柿”或“盖柿”。盘山磨盘柿质量好，个头大，均匀，颜色鲜艳，味甜。盘山被国家林业部评为磨盘柿之乡。柿子是吉祥的象征，圆圆的果实，代表着幸福的团圆，橘色，寓意繁荣昌盛，“柿子”二字谐音“万事如意”、“世代吉祥”。在柿子品种中，磨盘柿是目前世界上最好的涩柿品种之一。盘山山区种植历史非常悠久，所产柿子品质优良。每100克柿子含蛋白质0.7克，脂肪0.1克，糖11克，可产生48千卡热量。此外，柿子还含有钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。但大量贪食或不合理食用柿子，会引起胃里的“柿子石”，因为柿子中含有大量的果胶和酚，尤其是柿子胶和柿子石。
5.明顺斋烧饼:是天津的传统风味小吃，始创于上世纪20年代。具有表皮金黄酥脆，内层柔软适口的特点。现在在原有大肉白糖烧饼的基础上，增加了豆沙、豌豆黄、香肠、枣泥、红果、咖喱牛肉、萝卜丝等不同馅料的什锦烧饼。
6.静海金丝小枣:金丝小枣在天津静海县已有600多年的种植历史。每个果实重约6-8克；皮薄，色泽鲜红，光泽明亮；细胞核小而细长，呈旋转杵状；果肉致密，脆，多汁，甜而微酸，含34-38%可溶性固形物。干枣肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C、维生素A和维生素P等。
7.吴佳啤酒:这是天津的名酒。用天津特产的上等高粱，配以十余种中草药制成。其味微甘，有祛风除湿、舒筋活血之功效。此外，它在传统陶瓷瓶里古色古香，深受东南亚和南洋群岛的喜爱。它是天津的传统出口商品之一。
8、玫瑰香肠:天津特产。用猪后腿的瘦肉，挑出来。......