牛奶卷心菜需要焯水吗？

奶白菜可以焯水也可以不焯水。如果有必要，人们可以用开水焯一下。做奶白菜的时候，用开水烫一下，可以保护其中的维生素C。

奶白菜有很好的清热解毒作用，对亮发有一定作用，增强免疫力，对心血管健康也有好处。

牛奶白菜含有丰富的钙和铜，对头发、皮肤和骨骼的生长都有好处。

奶白菜中还有丰富的粗纤维，人体不能直接吸收，但也有润肠、改善便秘食欲、促进胃肠蠕动的作用。消化不好的时候吃点奶白菜也不错。

蔬菜中的热量很低，所以如果你有减肥的习惯，可以吃一些牛奶白菜减肥，还可以美容养颜。

牛奶白菜虽然营养丰富，一般人群都可以吃，但不适合有肠胃病的人。

吃奶白菜的注意事项:

吃奶白菜的时候，一定要提前清洗干净，因为它长出来的时候可能会受精，上面可能会有一些虫子，所以吃之前要反复清洗。

用盐泡半个小时，然后用流动的水冲洗，就可以把牛奶白菜洗好了。