腊八粥可以搭配哪些豆类和谷物？
腊八粥可以搭配哪些豆类和谷物？
腊八粥有糯米、红豆、花生、核桃、银杏、莲子、百合、桂花酱、蜜枣等。咸粥有八种食物，花生、瓜子、大白菜、粉条、豆皮。为了让味道更醇厚，花生、瓜子、黄豆都要先上油。腊八粥的主要原料是谷物，具有和胃健脾、养心清肺、益肾益肝、止渴明目、通便安神的作用。
1.腊八粥补血养颜:腊八粥成分丰富，营养功效显著。我们常见的黑米枣有很好的补血、益气、美容的功效，健身瘦身也是相当不错的。女人吃腊八粥美容补血。
2.腊八粥给孕妇补铁:孕妇吃腊八粥效果也很明显。比如腊八粥中的花生、黄豆、黑豆、四季豆等富含铁元素，对孕妇及时补充铁和钙非常有帮助。
3.腊八粥有助于老年人消化:对于老年人来说，腊八粥还可以帮助消化，增强膳食吸收的效果，因为腊八粥营养丰富，含有丰富的维生素和营养物质，对老年人的骨骼保健也非常有益，还可以改善老年人的便秘。
4、腊八粥预防高血压:腊八粥非常适合高血压患者饮用，腊八粥常用糯米、糯米、糯米。粳米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁，具有益气健脾、解除五脏烦恼、止渴填精的作用。糯米有温脾益气的作用。
腊八粥
成分:
原料:八宝饭300克。辅料有麦仁、薏米、小米、糯米、红米、荞麦、芝麻、红枣、枸杞、葡萄干、桂圆、花生、核桃、杏仁、栗子、红糖。
步骤:
1.浸泡难熟材料(如红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等。)提前一晚；
2.锅中加水，先倒入难煮材料和各种蜜饯干果(如桂圆、板栗、杏仁、花生、核桃、芝麻、枸杞子、红枣、葡萄干等。)，煮15分钟，然后关火焖半小时，重复两次，同时浸泡剩下的食材(主要是一些米饭)；
3.第三把火烧开后，倒入剩下的食材。煮沸后转小火继续煮一小时；
4.一小时后，加入红糖，搅拌均匀，再煮十分钟。
腊八粥营养丰富，可以搭配很多食材，富含膳食纤维，可以预防高血脂、高血压、中风、心血管疾病。腊八粥对虚寒腹泻、虚劳乏力、口渴、小便不利有很好的辅助治疗作用。腊八粥中的豆类可以利水消肿，健脾燥湿，对脾虚泄泻、水肿有一定的辅助治疗作用。