一卡路里等于多少千焦？

卡路里是能量的单位。我们经常把卡路里和食物联系在一起，但事实上它们适用于任何含有能量的物质。

简单来说，1卡路里的能量或热量，可以将一个大气压下1克水的温度提高1摄氏度。1卡路里约等于4.186焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。

我们大多数人都把卡路里和我们吃的或喝的联系在一起，比如“这种苏打水含有200卡路里”。其实食品包装上所列的热量是卡路里，同样标有大写字母C，相当于在1大气压下，将1000克水从14.5摄氏度升高到15.5摄氏度所需的热量，大约等于4186焦耳的内能。(1000卡路里=1卡路里)。

所以，实际上，这罐汽水含有20万卡路里(不过别担心，这也适用于运动——当运动图表上说你慢跑2公里燃烧100卡路里时，就是100卡路里)。英语中，“卡路里”(小写)表示卡路里，约为4.186焦耳，“卡路里”(大写)表示卡路里，约为4186焦耳。

扩展数据:

一、相关转换

“4度卡”:在1大气压下，将1克水从3.5℃升高到4.5℃所需的热量。

“20度卡”:在1大气压下，将1g水从19.5℃升高到20.5℃所需的热量约等于4.1819焦耳。

“平均热量”:在1大气压下，将1g水从0℃升高到100℃所需的平均每度热量约为4.190焦耳。

国际蒸汽表的热量约为4.1868焦耳。

热力学和化学中用到的“热化学卡路里”约为4.184焦耳。

“营养与食物热量”:在1大气压下，将1000克水从14.5℃升高到15.5℃所需的热量约为4186焦耳。

第二，对热量的需求

成人每日所需热量=人体基本代谢所需的基本热量+身体活动所需的热量+消化食物所需的热量。

消化食物所需热量=10% x(人体基本代谢所需最低热量+身体活动所需热量)

成人每日所需热量= 1.1 x(人体基础代谢所需最低基础热量+体力活动所需热量)。

百度百科-卡路里