小麦胚芽粉的功效和作用

小麦胚芽粉是由小麦胚芽制成的粉状物质。研磨是物理过程，一般能保留麦胚中大部分营养成分。小麦胚芽粉含有大量的营养成分，可以给我们带来日常所需的维生素、微量元素等营养成分。小麦胚芽粉的营养价值这么高，一定有很多功效和作用。

小麦胚芽粉的功效

1，小麦胚芽粉具有促进大脑发育，提高人体免疫力的营养成分，可以保护大脑，促进人体生长发育。小麦胚芽粉还含有丰富的膳食纤维，能促进人体胃肠道的蠕动，保证肠道菌落的平衡，对预防大肠癌有很好的效果。

2.小麦胚芽粉可以降低血管中的胆固醇含量和血糖含量，非常适合糖尿病人和心脑血管患者食用。

3.小麦胚芽粉能促进人体快速排毒，消耗人体内多余的脂肪，对瘦身、祛斑、美容有很好的效果。

小麦胚芽粉中的饮食禁忌

小麦胚芽粉营养丰富。根据目前的科学研究，除了对小麦粉过敏的人，其他人吃小麦胚芽粉都不会有过敏反应。每餐吃40克小麦配方，对中老年人可以达到很好的保健效果。

小麦胚芽粉的常用生产技术

1.制作豆浆时可以加入少量小麦胚芽粉。这样做出来的麦胚酱口感很好，非常适合做早餐。

2、煮粥的时候可以加入少量的小麦胚芽粉，搅拌均匀后就可以直接吃了，对于减肥的人来说也是一种美味。

3.做采访的时候可以加入适量的小麦胚芽粉，可以用来做馒头、面包等常见的采访。