初冬吃什么好吃？

天气寒冷时，人们除了适当添加衣物外，还可以选择一些热量较高的食物，这也有助于增强体质，抵御寒冷。具有这些功能的食物有:高蛋白低胆固醇的羊肉类食物，味甘、性温、热量高。冬季常食益气补虚、开胃强身、益肺益气、祛痰定喘、益肾壮阳，特别适合肺结核、贫血、产后气血两虚、虚寒证患者食用。羊奶味甘性温，有润燥补虚的功效。羊奶营养丰富，蛋白质、脂肪、钙、磷等矿物质含量高。而且羊奶中的脂肪球很小，容易被人体吸收。孩子喝羊奶更有利于骨骼的生长发育。据相关资料显示，羊奶也是一种天然的抗生素，经常饮用可以增加身体的抵抗力。狗肉性温味甘，能平五脏，暖腰膝，强肾阳，益脾胃。它产生的热量很高，对腰痛、脚冷、体虚的人有很好的保暖防寒效果。如果吃东西后口干口渴，可以服用米汤缓解。阴虚内热、痰多火盛者不宜多食。牛肉味甘，有健胃健脾、补气血、补肾壮阳、强筋骨的功效。特别适用于脾胃虚弱引起的便溏腹泻，尤其适用于体虚怕冷者。兔肉味甘凉，能补中温，益气，凉血解毒。它是一种高蛋白低脂肪的食物，胆固醇含量低于所有肉类。适用于心脏病、高血压患者，也是中老年人冬季的理想食品。虾皮性温味甘，有补肾壮阳的功效。适用于冬季因肾阳虚而怕冷、身体虚弱的人。栗子栗子含糖量高，脂肪酶多，有很好的御寒作用。取15栗子，去皮，煮成米粥。适用于肾寒肾虚、腰膝酸软者，可增加人体所需热量，增强御寒能力。韭菜含有大量的维生素A、B、C、钙、磷、铁等营养物质。切碎煮粥有助于温阳、补中、通经。虚寒、腰膝酸软者食用效果更好。此外，大蒜、生姜、大葱、胡萝卜、核桃、大枣等食物，以及辣椒、咖啡等一些刺激性食物也有很好的防风抗寒作用。