豆腐和菠菜可以一起吃吗？

豆腐和菠菜一起吃容易导致结石。

一、豆腐食品相克

1，菠菜:

因为豆腐中含有氧化镁和硫酸钙，菠菜中含有草酸，这两种物质可以同时生成草酸镁和草酸钙。两者不能同时被人吸收，容易发生结石。

2.竹笋:

豆腐和竹笋一起吃会破坏营养价值，还可能产生结石。

3、蜂蜜:

蜂蜜味甘、凉、滑。和豆腐一起吃容易拉肚子。

4.茭白:

茭白和豆腐一起吃也容易形成结石。

5.红糖:

因为红糖含有多种有机酸，与豆腐中的蛋白酶结合容易使蛋白质变性沉淀，不易被人吸收。

二、菠菜食物相克

1，豆腐:

豆腐中含有氯化镁和硫酸钙，菠菜中含有草酸。两种食物相遇在一起，就能产生草酸镁和草酸钙。这两种白色沉淀物不仅会影响人体对钙的正常吸收，还容易导致结石。

2.黄瓜:

黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜富含维生素C，所以黄瓜和菠菜不能同时食用，否则菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3.牛奶:

由于菠菜中含有鞣酸，牛奶中含有蛋白质，会发生反应，不易消化，有些人吃后容易腹泻。

菠菜等含草酸较多的果蔬会与钙结合形成不溶性沉淀，影响牛奶中钙的吸收。所以菠菜和牛奶绝对不能同时吃。

菠菜和牛奶放在一起会导致痢疾。

4.奶酪:

菠菜和奶酪很相似。奶酪中含有的化学成分会影响菠菜中丰富的钙的吸收。

5.猪肝:

因为菠菜含有维生素C，而猪肝含有丰富的金属元素，比如铜和铁。两者同时食用容易使菠菜中的维生素C失去营养价值。

猪肝富含铜、铁等金属元素。一旦与维生素C含量高的菠菜结合，金属离子很容易氧化维生素C，失去营养价值。动物肝脏、蛋黄、黄豆都富含铁，不宜与含草酸较多的苋菜、菠菜同食。因为纤维素和草酸都会影响上述食物中铁的吸收。

6.鳗鱼:

菠菜和鳗鱼一起吃容易拉肚子。鳗鱼性味甘、温，具有补气养血、健脾补肾、益气固膜、祛瘀除湿的功效；而菠菜味甘、寒、滑，下息润燥。《本草纲目》说，“能暖胃。”显然，两者的性质、口味和功能并不协调。而且鳗鱼油腻多脂，菠菜寒滑，一起吃容易拉肚子。

7.九道菜:

因为菠菜和九菜同时具有润肠通便的功效，同时食用会促进肠道蠕动，容易导致腹泻和腹痛。

8.大豆:

菠菜和大豆同时食用，菠菜中的维生素C会抑制铜的吸收和排泄，不利于人体消化。