李青茶和苦丁茶、铁观音是同一种茶吗？
铁观音是什么茶？铁观音茶是绿茶吗？
铁观音不是绿茶，属于绿茶的范畴，即乌龙茶，是中国十大名茶之一。
铁观音不仅是茶的名称，也是茶树的品种名称。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”，清香淡雅。冲泡后具有天然的兰花香，口感纯正，香味持久，有“七泡更香”的美誉。
铁观音品种的分类
根据发酵程度和制作工艺，铁观音成品大致可分为清香型、浓香型和陈香型三种。
1，香香的铁观音
清香型口感清淡，舌尖微甜，偏向现代工艺，目前占据市场最多。清香型铁观音色泽翠绿，汤色清澈，香气浓郁，花香明显，口感醇厚。因为新茶是凉的，所以不能喝太多，否则会在一定程度上伤胃失眠。
2.浓香型铁观音
浓香型茶口感醇厚，香气悠长，比较甜。它是由传统工艺炒制的茶叶经烘焙、再加工而成的产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甜”的特点，色泽深沉，汤色金黄，香气纯正，口感厚重。与清香型相比，浓香型铁观音性温和，具有止渴生津、健脾暖胃的功效。
3.沉香铁观音
陈香型，又叫老茶或熟茶，是由铁观音经过长期存放，反复再加工，制成香气或香味浓郁的茶，也属于半发酵茶。沉香铁观音具有“浓、醇、润、柔”的特点，其特点是色泽深、汤浓、香甜醇厚、沉香清香。其特点和口感接近普洱茶、红茶、黑茶，有着厚重的历史文化沉淀。
铁观音炭是铁观音的一种浓香，也是改变成品乌龙茶品质的最后一道工序，是铁观音香茶使用木炭后的烘焙工序。烘焙的时间、次数和持续时间取决于个人口味和市场。
铁观音的保健作用
1，减肥
铁观音可以减肥。许多人吃了油腻的食物后会感到不舒服。喝铁观音可以降低血脂和胆固醇，有助于减肥。
2.抗衰老
铁观音的有效成分茶多酚不仅能提高脂肪分解酶的功能，还能促进中性脂肪酶在组织中的代谢活性。因此，喝铁观音可以改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻体重。
3.龋齿的预防和治疗
铁观音茶中的氟化物很容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸防龋的作用。可见，喝铁观音对没有龋齿的人有预防作用，对有龋齿的人有治疗作用。
4.杀菌止痢
铁观音在安溪长期以来对治疗痢疾和颈痛很有效，许多古代医学书籍都记载了茶叶治疗细菌性痢疾、红色痢疾、白色痢疾、急性肠炎和急性胃炎的操作。铁观音可以杀菌止痢。首先，茶多酚进入胃肠道后，可破坏寻求帮助的肠道，使肠道的蛋白凝固，使细菌立即死亡，因此可用于治疗肠炎。
5、清热降火
喝铁观音可以润口，生津止渴，还可以清热降火。据介绍，喝一杯热茶能使人通过出汗来消暑，是这杯茶的50倍。
综上所述，铁观音是乌龙茶的一个品种，口感好，保健效果好。这是一种绿色健康的茶，如果你经常喝，对你的健康有好处。