糖尿病饮食

以下是糖尿病治疗专家提出的一些建议:

1，均衡饮食。其实糖尿病人什么都可以吃，关键是吃什么，吃多少。单一食物无法满足人体对多种营养素的需求，需要通过多样化的饮食来达到膳食平衡。均衡饮食的原则:粗粮配面米，荤素搭配，不挑食，不偏食，好的不多吃，好的不少吃。

2.植物油(如红花油、玉米油、大豆油、葵花油等。)应该是用来做饭的；避免使用动物油(猪油、黄油、脂肪、奶油等。).宜采用蒸、煮、凉拌、烤、烤、炖等烹调方法。

3.1型糖尿病患者的饮食不宜过咸，应少吃胆固醇含量高的食物，如内脏(脑、肝、肾等。)、蟹黄、虾卵、鱼卵等。如果病人胆固醇高，每周吃蛋黄的次数不要超过三到四个。

4.选择富含纤维的食物，如主食全谷物、未加工的豆类、蔬菜和水果，可改善血糖上升，是1型糖尿病不可缺少的食物。淀粉含量高的食物，如红薯、土豆、芋头、玉米、荸荠、栗米、毛豆、豆干(黄豆、红豆、蚕豆等。)和咸的中西小吃(如蟹壳黄、蒸饺、寿司、萝卜糕、咖喱饺子、鸡肉卷等。)，在1型糖尿病的饮食中不宜随意食用，要按计划食用。

5.在血糖还没有控制住的情况下，暂时不要吃水果。血糖控制达标后尽量吃水果，即在两餐之间血糖最低时吃水果，餐后半小时至1小时、2小时测血糖。吃什么水果，吃多少，以血糖低为准。