桃皮煮水做果冻。

对人民来说，食物是最重要的。你和我一样每天都在为吃什么发愁吗？如果刚好在这里遇到，想给家人做这道菜，不要只知道【收藏】和【转发】，自己动手做！每天，你分享最常见的食谱。食材在你身边的菜市场几乎都有。自己做一顿饭，比任何大餐和外卖都要温暖有爱。如果你热爱食物，你一定和我一样热爱生活。如果你喜欢我的食谱，别忘了关注我！

桃子果冻

我记得春天的时候，我去逛街，看到包装精美的鲜桃，孩子们吵着要，但还是抵挡不住诱惑，买了几个。虽然高科技的发展把瓜果的季节搞得乱七八糟，随时都可以买到反季节的水果，但是桃子那种酸酸的口感和粉嫩细腻的外表形成的鲜明对比实在让人受不了，从此我再也没有买过桃子。最近，桃子被大量发现，当你路过水果摊时，你可以闻到甜甜的桃香。七八月份的鲜桃，吸收日月精华后自然成熟，果味清香。“吃一筐烂杏不如吃一筐鲜桃”，大概就是桃子吧。

桃子果冻

上过语文课的人能背出《桃花露籽天上》和《桃花与人面相映红》两句诗。无论是桃花，还是鲜桃，古往今来都被人们以仙气赞美。桃子有很多种，比如蟠桃、雪桃、桃子等。因被《西游记》中的王母娘娘用作寿宴，人们习惯以桃子作为吉祥长寿的象征，在民间被称为“寿桃”、“仙桃”。桃子不仅可以直接当水果吃，还可以用来做菜和做甜点。今天，一种适合夏天吃的桃子果冻是由新鲜的桃子和白色的果冻粉制成的。白色果冻粉，中国南方著名小吃，采用天然植物胶制成，口感嫩滑晶莹，搭配香甜可口的仙桃制成。色泽粉嫩，清凉可口，夏季食用有解暑去火的功效。

桃子果冻

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桃子果冻:

主料:桃子2个，白凉粉20克。

辅料:白糖15g，盐2g，柠檬汁5g，纯净水300ml。

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生产流程:

1首先我们来准备一下制作这款桃子果冻所需的食材:现在菜市场水果摊上有大量的桃子上市。选两个皮比较红的桃子，什么品种都无所谓，因为八月份自然成熟的桃子很甜。白凉粉是果冻的天然凝固剂，300ml纯净水配20 g白凉粉就够了。在水里放15克左右的白糖，果冻的味道会更甜。煮桃皮时滴几滴柠檬汁，防止粉桃汁氧化变黑。如果没有，倒两滴白醋。

桃子果冻

2.因为今天需要桃皮的色素才能让这款桃果冻更加粉嫩，为了防止果皮有农药残留，最好用盐搓一下再清洗干净。

桃子果冻

3.照例将清洗干净的桃皮去皮，用果皮煮水上色，将果肉切成细碎的桃丁备用。

桃子果冻

4.取一个干净的小奶锅，将剥好的桃皮放入锅中，加入300ml纯净水，再挤入几滴柠檬汁。酸度可以防止粉桃汁氧化变黑，使做出来的桃果冻更粉更嫩。

桃子果冻

5.用中火把锅里的桃皮慢慢煮开。肉眼可见，纯净水慢慢变成粉红色和粉红色，而桃皮绒褪色后变成灰色和暗淡。它的任务已经完成，干得好！很多人都把桃皮绒扔掉了，他们从来不知道它有这么奇妙的用途。太可惜了！

桃子果冻

6.用漏勺把果皮去掉，然后扔掉。将15g白糖和20g白凉粉倒入水中，用筷子快速搅拌均匀，使其充分溶解在水中。小火煮沸至冒泡时关火。

桃子果冻

7.事先将桃果肉切成块，放入干净无油的容器中。趁热将煮好的粉白色果冻液倒入桃果肉中，稍凉，盖上密封盖，放入冰箱冷藏2小时以上。

桃子果冻

8.粉色Q弹桃果冻做好了。从冰箱中取出后，倒放在托盘中脱模。如果家里有小孩，建议把凉粉切成小块，吃起来更方便。最近怎么样？是不是看起来超级简单？你很聪明，一眼就能看出来。有时间的话，花几分钟给家人做一个爱心牌桃子果冻吧！简单的菜，如果渗透了爱，会变得更加美味！

桃子果冻

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小贴士:

1，选桃子的时候尽量选果皮颜色红的，这样熟了颜色更红。

2.用桃皮煮水时挤几滴柠檬汁，可以防止皮色氧化，使煮出来的颜色更鲜艳。

3.煮好的白凉粉一定要趁热倒入装有桃浆的容器中，否则冷却后很难自然成型。