如何自制酸奶？

牛奶和菌粉要提前从冰箱中取出，恢复到室温；酸奶机内胆用开水充分烫消毒；加入约800~1000ml纯牛奶；加入1包酸奶粉(1g)轻轻搅拌；放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，直至观察到牛奶凝固。做好的酸奶可以马上吃，也可以冷藏几个小时，风味更好！吃的时候也可以根据个人喜好加入白糖或者其他果酱调味。