吃皮蛋对身体好还是不好？别纠结了，正文里可能有你想要的答案。

中国古代诞生了皮带，很多古籍中都有皮蛋的记载。

如王世雄的《饮食谱·饶有兴趣》中记载，皮蛋味辛、涩、甜、咸，能清热醒酒、泻大肠火、治腹泻、散涩。

一些喜欢中国文化的外国人来中国后也想尝尝中国的美味小吃，但大多数人都无法理解皮蛋。他们认为皮蛋味道奇怪，难以下咽。

皮蛋的吃法有很多种，可以切成凉拌，做成皮蛋瘦肉粥。

那么经常吃皮蛋是好是坏呢？想必大家对这个问题都很好奇。下面我们来详细了解一下。

关于吃皮蛋是好是坏，其实我们并没有得出一个具体的答案，因为我们不能绝对的说什么是好，什么是坏。

可能有一些食物可以给身体补充大量的营养，但是吃多了必然会损害身体，所以想知道吃皮蛋的好坏，也要辩证的分析。

我们来看看皮蛋是怎么做的。做皮蛋的时候，往往会选择鸡蛋或者鸭蛋。将生鸡蛋或鸭蛋洗净后，挑选大小均匀的，然后浸泡在用盐过滤的茶叶中晾干。之后，皮蛋在泥里打滚，均匀裹上一层土。最后可以腌制。

皮蛋的腌制过程其实也是一个发酵过程，在这个过程中不可避免的会产生一些物质，比如重金属成分，比如铅、铁、铜等。

长期摄入大量重金属，必然会对身体造成负担和影响。当然，这并不意味着完全不能吃皮蛋。

吃皮蛋的时候，如果能控制摄入量，在合理的范围内使用，可能不会有太大的影响和负担。

而正确食用皮蛋也能使身体获得一定的益处，比如以下几点。

皮蛋凉了。对于容易上火或肝火旺盛的人来说，适量吃皮蛋可以起到清热降火的作用，改善体内上火的情况，有助于缓解体内燥热的感觉。

所以在炎热的夏天适量吃凉皮蛋，既能满足人的口味，又能缓解身体上火。可以说是一举两得。希望你能适量吃一点。

如果不注意饮食或有胃肠疾病，可能会伴有肠道蠕动缓慢和便秘。

可能大部分人都不把便秘放在心上，认为便秘是正常的排便障碍，没什么大不了的。长期便秘很可能会增加肠道的负担和压力，严重时还会增加肛肠疾病的风险。

皮蛋在制作过程中会产生一些特殊的物质。这些物质进入人体后，有助于促进胃肠蠕动，减轻胃的消化吸收负担，有助于改善便秘。

胃酸是我们体内非常重要的消化液，主要用来消化食物，吸收食物中的营养物质。如果出现消化不良，人们会考虑可能是胃酸分泌不足的原因。

千万不要认为胃酸分泌越多越好。除了消化食物，大量胃酸还可能侵蚀脆弱的胃黏膜，造成胃黏膜损伤。严重时还可能引起胃痛。

这个时候也可以考虑吃皮蛋，因为它含有一定的碱性物质，有助于中和胃酸，改善胃酸过多，也减轻了胃的负担。

1，乌龟

甲鱼是一种滋补效果非常好的食物，很多人在日常生活中都会通过吃甲鱼或者喝甲鱼汤来滋补身体。

甲鱼虽然营养丰富，但最好不要和甲鱼一起吃皮蛋。

由于腰带中含有丰富的纤维元素，可能会影响甲鱼体内的营养物质，被人体吸收利用，甚至会加速营养物质的流失，所以不建议一起食用。

2.李子

李子是一种水果。吃起来酸酸甜甜的，满足人的食欲，味道很好。如果消化不良，有些人可以考虑吃一些李子。

皮蛋中的铅很可能与李子中的一些特殊营养成分发生冲突。如果一起吃，很可能会引起身体不适，所以为了健康，这两种食物最好分开吃。

3.红糖

或许有些女性朋友在经期会选择用红糖泡水，有助于改善痛经的现象，对呵护身体也有好处。

喝红糖水最好不要吃皮蛋，也就是说这两种食物不能一起吃。因为皮蛋和红糖一起吃可能会发生化学反应，严重时甚至会生成危害人体的氨类化合物。

所以，如果不想损害身体，不想吃皮蛋，最好远离红糖水。