降血糖的食物有哪些？

洋葱是一种很常见的食物，但是很多人接受不了洋葱的刺鼻气味，这种气味对高血糖这种疾病是有帮助的。

2.魔芋

魔芋是一种低热量、高纤维素的食品。由于其分子量大，粘度高，可以延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖的升高。魔芋中所含的葡甘露聚糖对糖尿病患者有很好的降血糖作用。因其吸水性强，热能低，既能增加饱腹感，减少饥饿感，又能减肥，是糖尿病患者的理想食品。

3.苦瓜

古代文献记载，苦瓜可以治疗“解渴”(相当于现在的糖尿病)。据现代临床报道，苦瓜提取物具有显著的降血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病有效率为79.3%。苦瓜可以煲汤或做凉菜，也可以榨汁或晒干泡茶。

4.大蒜

大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯、苷类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消除肿瘤、降血脂、保护血管、保护肝脏的作用。近年来发现大蒜具有良好的降血糖作用，可作为糖尿病患者的治疗方剂。大蒜可以生吃、煮吃、煨吃或作为配料使用。

5.黑木耳

因为黑木耳含有黑木耳多糖、维生素等。，其中多糖成分具有降血糖的作用，患者可常吃黑木耳，一般黑木耳可用于烹饪或炖汤，也可作为食材。

人民网-7种食物能降血糖！推荐几个降血糖的食谱