我想在家里自制冰点,谁能?请指教!!
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4\水果沙拉(一份)
材料:番茄60g,苹果丁65g,加州葡萄30g,鲜樱桃20g,草莓15g;
配料酸奶50毫升;
制作:将以上水果放入盘中,浇上酸奶。
特色酸甜,红色和白色相映成趣。
●水果沙拉(b)
材料:菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小番茄8个,樱桃一些;
配料红酒1杯,糖少许;
制作1,将菠萝、苹果、猕猴桃和香蕉切成方块,将1分成4份;2.加入糖和红酒,拌匀腌制1小时,同时放入冰箱;3、1小时,从冰箱里拿出来,把樱桃放进去。
特点提神,消暑;红色、黄色、绿色和白色。
●水果沙拉(c)
材料苹果1个,梨1个,橘子8个,荔枝2个,菠萝8个,樱桃2个;
材料:糖1汤匙、白兰地1汤匙、杏仁碎1茶匙、芹菜粉和鲜奶油。
制作1,将苹果、梨洗净,去皮,挖核,切成厚片;橘子都是2个半;荔枝切成小块;把菠萝切成厚片。2.将上述原料与芹菜一起放入瓷盘中,加入糖和白兰地,拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,饰以樱桃。
材料1苹果,1菠萝,2个橙子,2个猕猴桃,10樱桃番茄;
配料沙拉酱100g;
要做1,把菠萝和猕猴桃分别切成1厘米和1/2厘米的扇形,苹果去皮切丁,樱桃番茄分成两瓣,橙子去皮。
2.准备一个平板,每两个橙子放一圈,在橙子的两瓣中间放半个樱桃果,然后由外向内依次放猕猴桃片和菠萝片,中间放苹果丁;3.最后挤中间的沙拉酱。
外形美观,酸甜可口。
●水果沙拉(e)
材料:香蕉2根,橙子2个,1个苹果(不太大),猕猴桃2个,红樱桃20个左右。
冰淇淋配料适量
制作1,香蕉、橙子、苹果、猕猴桃去籽去皮,切块(大小不限),与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2、取雪糕(多少随便,但是比较好吃,最好是裹水果块),搅拌均匀,即可食用。
特点色泽鲜艳,香甜爽口,方法简单。
●水果沙拉(f)
材料:苹果丁20g,草莓10g,菠萝丁40g,梨丁25g,西瓜50g,松子10g;
材料:沙拉酱2汤匙,果味酒少许。
使1。将上述水果切丁混合,然后加入沙拉酱拌匀。2.将混合水果沙拉放入沙拉碗中,撒上松子。
小费1。至少需要四种不同颜色和形状的水果拼盘。玻璃器皿做容器可以让造型更美观。
制作水果沙拉的小贴士
1.做水果沙拉时,可以在普通的蛋黄沙拉酱中加入适量的甜鲜奶油,用其制作的沙拉奶香味浓郁,香甜可口。
2.用最好的色拉油和新鲜的蛋黄准备沙拉酱。大概的比例是1: 1左右,即500克色拉油放入1以下的蛋黄中。打蛋器慢慢倒入盛有色拉油的器皿,或顺时针或逆时针搅拌,就能闻到悠悠飘来的香味。
3、在沙拉酱中加入酸奶,可以打成薄薄的固体蛋黄沙拉酱,用来拌水果沙拉,口感更好。
4.水果的品种和数量可以根据个人口味随意增减。同时,水果沙拉的原料要选择新鲜的水果,水果要切好放在盘子里。不宜放置过久,否则会影响其美观,降低水果的营养。
5.最简单的方法就是去商场买1瓶沙拉酱,可以节省很多时间,直接把水果拌好就行了。如果沙拉酱是酸的,可以加一些炼乳,比例大概是3: 1,即3份沙拉酱和1份炼乳。烛光下,白色的沙拉酱,五颜六色的水果,好吃又好看。
你知道吗?
酸奶可以做沙拉酱,西瓜不能做沙拉。
市面上卖的酸奶大多都是各种水果口味的。用作沙拉酱是独一无二的。酸奶不仅味道好,而且品种多。有不同口味和脂肪成分的酸奶可供选择。
苹果、梨、香蕉都是很受欢迎的水果,它们的相似点都是肉呈淡黄色或白色,正好和奶香的酸奶搭配。水果沙拉的量可以根据人吃的多少来定。一般来说,两三个大苹果和梨,加上一根香蕉,就可以做一份沙拉,酸奶用了两瓶左右。如果想给沙拉增加一点颜色,也可以用其他颜色点缀一些酸奶,比如红草莓酸奶、蓝紫色果酱酸奶,但是要注意口感,不要因为追求颜色而破坏了沙拉的纯正风味。以上三种水果中的任何一种也可以单独做成水果沙拉,草莓、猕猴桃、蜜瓜等其他水果也可以单独或混合在一起做成沙拉。个人也可以根据自己的喜好和所用水果的品种,选择不同口味和颜色的酸奶作为沙拉酱。
虽然水果沙拉很容易做,但是也有一些注意事项。首先,选择低脂品种的酸奶。高脂酸奶往往太稠,无法做成沙拉,也不符合水果的清爽特性。其次,挑选的水果不能是那种切丁时需要大量果汁的水果,因为会稀释酸奶,让酸奶包裹不住切丁的水果。例如,西瓜不能用作水果沙拉。同理,水果罐头也不容易做沙拉,因为里面的水果都是用糖泡过的,所以不容易控制水分。如果你使用它们,你必须控制水分。第三,酸奶本身有一定的酸味,所以做沙拉的水果要甜一点才好吃。香蕉一般都够甜,而苹果和梨由于品种不同,甜度也不一样,需要挑选。
酸奶水果沙拉味道清爽可口,小朋友普遍喜欢。
提醒你
水果含有丰富的维生素C、维生素A、人体必需的多种矿物质(其中大部分是钾),以及大量的水分和纤维,可以促进健康,增强免疫力。但是需要注意的是,有些水果含糖量很高,吃多了会发胖。
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5\ 1.紫甘蓝和草莓沙拉
做法:1、紫甘蓝300克切片,开水烫一下;草莓150g采摘,洗净,切片;苹果1件。
2.将三种食材放入沙拉盆中,加入由丘比特沙拉酱、糖和辣椒油混合而成的甜辣汁,放入冰箱冷藏,得到4个成品。这个颜色很诱人,甜,辣,鲜。
第二,火腿水果沙拉
成分:1,香蕉约368千焦,富含胡萝卜素。
2.橙子约218千焦,富含维生素c。
3.葡萄大约是167千焦。
4.莴苣大约是63千焦
5.李子大概是1021 kJ。
6、猕猴桃之王,具有极高的营养价值。
7.火腿沙拉酱
做法:橙子、香蕉、猕猴桃切块,倒入柠檬汁,与火腿沙拉酱拌匀,加入葡萄、核桃、李子。
第三,水果沙拉
材料:1个苹果,1个梨,8个橙子,2个荔枝,8个菠萝,2个樱桃,1汤匙糖,1汤匙白兰地,65438茶匙碎杏仁,芹菜粉和鲜奶油。
做法:1。苹果、梨洗净、去皮、去核,切成厚片;橘子都是2个半;荔枝切成小块;把菠萝切成厚片。
2.将上述原料与芹菜一起放入瓷盘中,加入糖和白兰地,拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,饰以樱桃。原料可以根据实际情况选择,主料除外,一般可以用罐头代替。
第四,水果沙拉
原料:苹果、菠萝、橙子、猕猴桃、圣女果。辅料:沙拉酱。
做法:1。将菠萝和猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形,苹果去皮切丁,圣女果分成两瓣,橙子去皮。
2.准备一个平板,每两个橙子放一圈,两瓣橙子中间放半个樱桃果,然后从外到内依次放猕猴桃片和菠萝片,中间放苹果丁,最后把沙拉调料挤在中间。
注意:沙拉的原料要选择新鲜的水果,水果要切好放在盘子里。不宜放置太久,否则会影响菜的美观。
五、冰淇淋水果沙拉
原料:香蕉2根,橙子2个,1个苹果(不太大),猕猴桃2个,红樱桃20个左右。
做法:1。将香蕉、橙子、苹果和猕猴桃去籽去皮,切成片(大小不限),放入装有红樱桃的玻璃器皿中。
2、取雪糕(多少随便,但是比较好吃,最好是裹水果块),搅拌均匀,即可食用。
特点:色泽鲜艳,香甜爽口,方法简单。水果的品种和数量可以根据个人口味随意增减。做好之后立即食用,不宜放置过久。为了让你的沙拉变得香香的,除了放在这里放在那里,你还必须有以下几个关键步骤才能让你的沙拉变得正宗,这也是为什么很多人做的沙拉看起来像沙拉,但并不好吃。
先调好沙拉酱,把煮好的鸡蛋烫成褐色,放在碗里,倒入沙拉酱里,用小勺子一遍一遍均匀地啜饮(剩下的蛋清切成和沙拉食材一样大小的块状,拌食材的时候放在一起就好了,不然就浪费了)。
第二,放一点盐。
放半勺白兰地或朗姆酒。
沙拉拌好后,上菜前用洋葱擦一下盘子边缘。
其他的都一样,比如放什么,怎么切。水果是水果沙拉,火腿是火腿沙拉。
但是这四样才是做好沙拉的关键!
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6\做水果沙拉有窍门。
将香蕉(2个)、橙子(2个)、苹果(1,不要太大)、猕猴桃(2个)放入玻璃器皿中,去皮,切丁(大小随机),红樱桃(20个左右),然后拿冰淇淋(或多或少随机,但比较好吃,最好包水果块)。冰淇淋水果沙拉的特点是色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。水果的品种和数量可以根据个人口味随意增减。做好之后要马上吃,不要放太久。
另外,还有一些做沙拉的小技巧:1。在制作各种水果沙拉时,可以在普通蛋黄沙拉酱中加入适量的甜鲜奶油,制作出来的沙拉奶香味浓郁,香甜可口,喜欢甜食的朋友可以尝试制作。2.沙拉酱中也可以加入酸奶,蛋黄沙拉酱可以稀释混合水果沙拉。3.做蔬菜沙拉的时候,如果选择普通的蛋黄酱,可以在沙拉酱里加一点醋和盐,比较适合中国人的口味。4.在沙拉酱中加入一点新鲜柠檬汁或白葡萄酒和白兰地,以防止蔬菜变色。如果用在海鲜沙拉中,可以让沙拉味道更鲜美。不能用梨做沙拉,因为梨渗出的水会稀释沙拉酱,从而使整盘菜变得无味。
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自制沙拉酱
材料:色拉油500g,蛋黄1,盐少许,香料少许。
在不锈钢盒中制作,晾干水分,放入蛋黄,用打蛋器搅打起泡,加入色拉油继续搅打,直到油和蛋黄完全融合成粘稠状,加入盐和糖。
沙拉酱介绍
丘比特沙拉酱保留了丰富醇厚的蛋黄,可以搭配其他酱料,做出各种口味的沙拉。
丘比特沙拉酱(甜而香)用的是新鲜的鸡蛋,口感细腻细腻,最适合做各种蔬菜水果沙拉。
丘比特沙拉酱(全蛋型)口味清淡,适合做各种沙拉、三明治、汉堡等。
丘比特千岛酱用的是鲜鸡蛋和腌黄瓜,酸甜可口。适合做各种蔬菜、火腿、海鲜沙拉。