有哪些容易致癌的坏习惯？那些容易致癌的坏习惯需要药物来避免。
1，致癌的饮食习惯
糖。有人说，糖会“滋养”癌细胞。虽然这种说法并不准确，但高糖饮食确实与癌症有关。瑞典科学家对8万人进行了长达9年的随访，发现过量摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。吃糖会导致胰岛素大量分泌，损害胰岛的功能，成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。美国MD安德森癌症中心的研究人员今年早些时候发现，典型的西方饮食中摄入大量的糖会增加乳腺癌和癌症转移到肺部的风险。世界卫生组织建议，每天的糖摄入量应控制在50克以内，最好不超过25克。
很性感。6月15日，国际癌症研究机构发布的一项新研究表明，过热的饮料(如咖啡和茶)可能会导致食管癌。“过热”是指饮料的温度在65℃以上。需要注意的是，喝咖啡和茶本身不会致癌，只是不要喝得太热。中国人特别注重趁热吃东西，但过热的食物会损伤食管黏膜。长此以往，反复慢性损伤黏膜，可能导致慢性炎症，从而增加癌变的可能性。流行病学研究发现，喜欢喝功夫茶、生粥的潮汕人，喜欢喝大碗热粥的太行山区居民，经常喝煮沸奶茶的新疆哈萨克族人，都是食管癌、胃贲门癌的高发人群。建议不要吃热的食物，不要直接喝开水和热茶，最好冷却后再喝。吃包子、煎包等带馅的食物要小心。
咸味盐和癌症也有关系。日本胃癌高发的一个主要原因是摄入了过多的盐。吃得太咸会导致胃黏膜屏障慢性损伤，长期吃会增加对致癌物的易感性，导致胃癌。食物应该清淡但不咸。建议每日盐的总摄入量应少于6克，同时注意
酱油、味精、调味料等“隐形盐”要少用。口味重的人应该多吃富含维生素C的水果，维生素C有助于阻断致癌亚硝基化合物的合成。
腌制。鱼干、鱼露、腊肉、香肠、咸菜等腌制食物风味独特，但这些食物往往含有大量硝酸盐，在胃中会转化为亚硝酸盐，再与食物中的胺结合形成亚硝酸铵，具有很强的致癌性，会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的概率增加。美国癌症研究所的一项研究
该研究所和世界癌症研究基金会联合发表的一份报告显示，食用熏肉和其他加工肉制品会增加下腹部癌症(如结直肠癌)的风险。每天吃50克加工肉制品(相当于一个热狗)会增加18%的下腹部癌症风险。这些加工过的肉大部分是通过腌制制成的。建议尽量吃新鲜蔬菜和肉类，减少腌制食物的摄入。
冒烟了。夏天，人们更喜欢吃烤串，熏肉、熏鱼、火腿、豆干等熏制食品也深受大众喜爱。在烟熏食品的生产中，燃料不完全燃烧时会产生大量的多环芳烃，它们具有不同的致癌性，苯并芘这种强致癌物就是其中之一。常吃烤牛肉、烤鸭、烤羊肉等熏制食品，易患食道癌、胃癌。此外，烤制的食物以肉类为主，过多摄入动物性食物会影响肠道代谢，增加肠癌风险。
石油。这里的“油”一方面是指高脂肪食物。《自然》杂志最近发表的一份研究报告显示，肥胖、高脂肪和高热量饮食是多种癌症的危险因素。高脂饮食会驱动肠道干细胞增殖，使其无限增殖，分化成其他类型的细胞，容易引起肠道肿瘤。另一方面是指油炸食品，如油条、油饼、臭豆腐等，油炸时往往会产生多环芳烃。尤其是反复油炸的油，含有的致癌物质更多。
葡萄酒。研究表明，过量饮酒与肝癌密切相关；经常喝啤酒或其他含酒精饮料的人，结肠癌发病率高；美国最近的一份报告显示，胃癌的风险与饮酒量呈正相关。中国癌症基金会建议，男性每天饮酒不超过20-30克，女性不超过10-15克。
霉。由于天气潮湿或保存不当，花生、玉米、大米、高粱等食物容易受潮，进而被霉菌污染，产生具有致癌作用的霉菌毒素。这种毒素是目前已知的致癌性最强的物质之一，与肝癌的关系非常密切。建议大家学会合理存放食物，防止受潮发霉。
冒烟了。吸烟会导致癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病等疾病，这已经成为常识。这里的烟除了戒烟，还包括油烟。中国人喜欢的煎、炒、炸等高温烹饪方式也需要改进。它们容易产生大量的油烟，混有烷烃、类似PM2.5的可吸入颗粒物等多种致癌物质，会增加患肺癌的风险。建议您采用烹饪等健康的烹饪方式，烹饪时避免油温过高，控制好火候和时间，打开油烟机。
懒惰。很多人懒得做饭，喜欢吃火腿、香肠等加工食品，还有一些人习惯在外就餐，容易导致油盐摄入过多，带来癌症风险。很多人把最后一餐热着吃，凑合着吃，这很正常，但剩菜往往有致癌物亚硝酸盐的风险。建议按时定量吃饭，吃新鲜食物，尽量不吃剩菜。此外，懒得运动也会增加患癌风险。
小贴士:
为了避免被癌症纠缠，我们在生活中要远离这十个字，也要做到以下几点。
1.多吃新鲜水果和蔬菜。世界癌症研究基金会指出，有足够的证据表明，蔬菜和水果可以降低患口腔癌、喉癌、食道癌、肺癌、胃癌和结直肠癌等癌症的风险。每天吃300到500克蔬菜，200到350克水果。
2.控制你的食量。日本研究发现，吃太多会降低抑癌因子的活性，增加患癌风险。
3.慢慢咀嚼。细嚼慢咽可以逐渐充实肠胃，避免饱腹感。细嚼慢咽还有助于唾液中的各种酶与食物充分接触，分解致癌物质，减轻肠胃负担。每一口食物最好先咀嚼30次再咽下去。
2.有哪些食物可以防癌？
喝豆浆会致癌吗？你相信吗
专家指出，豆制品是中国女性蛋白质的主要来源之一，而美国女性很少食用豆制品，因此豆制品摄入量的差异对乳腺癌预后的影响引起了中美两国研究者的兴趣。专家表示，在参与调查的患者中，有5042人是中国的乳腺癌患者。自2002年以来，该中心一直对这些患者进行随访，直到2009年6月。在研究中，他们发现，与大豆蛋白摄入量最低的人相比，那些大豆蛋白摄入量最高的患者死亡风险低29%，乳腺癌复发风险低32%。调查小组明确发现，豆制品的摄入可以显著降低乳腺癌复发和死亡的风险。
也就是说，喝豆浆不仅不会致癌，还能减少乳腺癌的复发，大家可以放心食用。其实生活中有很多像豆浆一样的低价又营养的食物，也有同样的防癌作用。下面，边肖为你收集了一些。
1，抗癌食物:玉米
确保每天吃一粒玉米。玉米不仅能防治高血压、动脉硬化、尿路结石等疾病，还具有抗癌作用。根据美国医学认证，玉米含有大量的氨基酸，对抑制癌症有显著效果。此外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，也能使化学致癌物失活。边肖认为这可以解释为什么许多长寿老人不吃有营养的食物却很健康。玉米强大的功能和现在改良的口感让我们不得不爱它。
2、抗癌食物:酸梅
你应该总是吃酸李子。乌梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体免疫功能，有助于治疗阴茎癌和宫颈癌。女性要多吃，既可以当零食，又可以预防疾病，一举两得。
3.抗癌食品:牛肉
确保一周能吃三次以上牛肉。一个微生物研究小组指出，牛肉中含有一种可以抑制致癌物质活性的成分，从而起到预防癌症的作用。有望从牛肉中提取新的抗癌药物。这是边肖的最爱。虽然价格有点贵，但是它的精致还是值得花钱买的。抗癌物质的存在也会增加我们对他的爱。
4.抗癌食品:带鱼
保证每周能吃一次以上带鱼。现代医学研究证实，带鱼的银白色细鳞片中含有大量蛋白质、无机盐和油脂，是合成抗癌药物硫鸟嘌呤的主要原料，也是治疗急性白血病和其他癌症的有效药物。以前没发现带鱼有这么厉害的功能，以后要多吃点。
5、抗癌食物:海蜇
保证每周能吃一次以上海蜇。科学家从水母中提取的水母具有特殊的生理功能，在抗菌、抗病毒、抗癌等方面有很强的药理作用。
6、抗癌食物:蘑菇
一周至少可以吃两次蘑菇。是一种具有抗癌作用的健康食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖可以增强细胞免疫和体液免疫，类似于补气。多吃不容易感冒和癌症；其中猴头菇被中国药场制成猴头菇片，用于防治胃癌和食道癌，有效率69。3%，有效率为15%。可以在每周的饮食中加入蘑菇，这是一个不错的选择，美味又健康。
7.抗癌食物:洋葱
确保一周吃三次以上洋葱菜。动物实验表明，这种蔬菜，包括大蒜和大葱，可以预防结肠癌、胃癌、肺癌和肝癌。其中所含的硫化物能激活人体免疫功能，干扰癌细胞扩散，从而帮助战胜癌症。虽然洋葱能让我们哭，但它的味道很好。在许多西餐中，洋葱被用作配料。鉴于其强大的功能，我们可以多吃。
8.抗癌食物:苹果
确保每天吃一个苹果。据研究，苹果中所含的VC可以阻碍亚硝胺的生成，破坏癌细胞增殖过程中产生的一些酶活性，甚至使生成的癌细胞转化为正常细胞。这也是为什么有一句英文谚语“Anappleadaykeepsthedoctoraway”原因。苹果具有很高的营养价值和医疗价值，被越来越多的人称为“君子第一药”。许多美国人认为苹果是减肥的必需品。他们每周节食一天，在这一天吃苹果，这一天被称为“苹果日”。
延伸阅读:如何吃肉防癌？
许多人喜欢吃煮熟的肉。不管吃什么肉，都觉得炖的越烂越好。因为，在200℃ ~ 300℃的温度下，肉中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳香氨基，其中含有12种化合物，其中9种具有致癌作用。因此，最好不要吃煮过头的肉，并提醒家人在煮肉时要彻底煮熟，不要煮太久。
炖肉过久容易致癌，不要把肉煮过久就不会致癌？没那么简单。想吃肉又不想致癌，就得学会这样吃。
1，迷迭香红肉有助于预防癌症
当食物被加热到190℃至204℃时，药草迷迭香中的抗氧化剂有助于减少致癌的环胺含量，因为药草中的抗氧化剂可以吸收肉类中有害的自由基。
2、西红柿和鳄梨预防心血管疾病
西红柿富含番茄红素，番茄红素是一种非常亮的抗氧化类胡萝卜素，可以预防癌症和心血管疾病。鳄梨中的脂肪可以使类胡萝卜素的吸收更加有效。
3、西兰花和西红柿预防前列腺癌
西红柿和西兰花都可以阻止肿瘤的生长，两者的联合作用可能更强。
4.蓝莓和葡萄是抗氧化剂
混合水果中的抗氧化剂比单一水果中的抗氧化剂更有效。每天多吃水果比买贵的补品有效多了。
5、大豆和鲑鱼治疗癌症
大豆中的异黄酮染料木素可以抑制结肠和前列腺中酶的生长，增加维生素D在这些组织中的生物利用度，维生素D可以治疗癌症。三文鱼和金枪鱼富含维生素D，吃鱼的时候别忘了在旁边放一盘毛豆。
6.鸡蛋和哈密瓜预防糖尿病
食用含有有益糖分的蛋白质食物，会减缓糖分的吸收，有助于将葡萄糖和血糖降至最低，从而降低炎症、糖尿病、癌症等疾病的发病率。
7、姜黄和胡椒抗炎抗肿瘤
咖喱中使用的姜黄中的姜黄素具有抗癌、抗炎、抗肿瘤的作用。在姜黄中加入胡椒，可以使姜黄素的生物利用度提高1000倍。