菏泽牡丹大酒店服务
为了更好地满足接待需求，牡丹大酒店投资对客房进行了整体改造。装修风格为暗红色，象征吉祥喜庆，显得端庄温馨。装修材料全部采用桃木，既坚固又无污染，从家具配置到各种用品都大踏步前进。其他楼层，客房的家具等木制品已经翻新更换，新贴的壁纸视觉上安静舒适；走在柔软的新地毯上，听不到一点声音；房间内全新的卫浴设施时尚且更加齐全，连房间的窗帘都有防火功能。客房卫生间也装了电话，房间里加了冰箱；大堂和商务间增加了保险箱；所有客房均增加了宽带上网，免费为客人提供国际互联网服务、高速无线上网服务和3G手机服务，充分体现了牡丹大酒店的人性化服务。
牡丹酒店就像她的名字一样，到处都是牡丹花:有的是雕花，有的是写意，有的是工笔，有的是摄影，处处彰显着牡丹的文化气息；餐厅所有雅间名称全部采用牡丹品种名称，牡丹图案宴会标签和菜谱全部融入牡丹文化元素。这些装饰既体现了牡丹之乡的文化特色，又让整个氛围显得优雅。
作为餐饮服务行业，餐饮和住宿同等重要。酒店设有中餐厅、西餐厅、锦绣花园、大型宴会厅、茶室及各种宴会厅，可同时容纳900多人就餐。烧饼、煎饺、羊肉汤、糊粥、豆腐脑、胡辣汤等小吃让人领略到菏泽悠久的饮食文化。2004年，饭店制作的曹州烹饪金牌蛋糕被邀请到山东大厦传授技艺。2006年1月，酒店做的羊肉汤被省国税局选中，派往北京活动。酒店开发的全牛宴，选用优质的西南黄牛，以牛身体的不同部位，采用不同的烹饪方法，做出各种菜肴，具有浓郁的地方特色，取之不尽，用之不竭。
为提升服务水平，打造有特色的星级服务，牡丹大酒店开展了精品服务创建活动。通过“微笑服务”、“四项服务”、“首问责任制”、“设立前台接待专员”等活动和措施，将全体员工的服务意识和素质提高到了一个新的高度。
牡丹大酒店作为政府接待和中央国家机关出差、会议定点酒店，在菏泽餐饮服务行业树立了自己的品牌。他们将以全运会为契机，用优质的服务向世界展示菏泽的传统文化和现代文明，将会像牡丹花一样芬芳。