各种悠闲吃面条的方法小贴士

燕麦面条

用温水将燕麦粉揉成面团。如果家里有压面机，把煮好的面条放在蒸笼里蒸，然后就可以蘸着自己喜欢的调料吃了。

优棉沃沃

做到这一点需要一定的技巧。拿起一个小疙瘩，然后放在铁片上(我一般用刀面)，用手掌搓成小面片。把它举起来，绕在手指上形成一个卷。立在蒸笼上，做完一笼后下锅蒸。和莜面条一样。

吃燕麦粉做调料很重要。正宗的调料有泡菜汤、猪肉汤、鸡汤等。还有一种是用醋、香油、盐、味精、葱花、香菜做成的汤，和燕麦粉一起吃很好吃。

蒜汁燕麦面

加热燕麦粉，切割，加入调味料。

油面鱼鱼

拿起一个疙瘩和好的面团，放在手心里，双手合十把面团揉成两个头，大概一寸长。吃的方法和油面沃沃和油面是一样的。

燕麦卷

油面卷是一道经典的面食，鲜、咸、酸、诱人。如果配上绿豆小米粥，是夏季佳品。属于山西高寒地区人民的主要家常面食。著名歌唱家郭演唱的山西民歌“交城的山里，没有这么好的食物，只有莜面卷和山药蛋”，生动地描述了山区人民的饮食习俗。

燕麦粉是由莜麦加工而成的面粉，是山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、固原地区莜麦面食的总称。油棉含有钙、磷、铁、核黄素等人体所需的营养元素和药物成分。油棉中含有一种特殊的物质——亚油酸，对人体新陈代谢有明显的作用。

燕麦粉的营养价值为15.6%的粗蛋白，8.5%的脂肪，淀粉释放的热量，磷，铁，钙等元素。与其他八种谷物相比，燕麦粉名列前茅。