大骨头汤怎么做，喝大骨头汤的好处和作用。

秋天是养生的好时节。这个时候很多人喜欢喝大骨头汤，但是很多人不知道怎么做大骨头汤。今天给大家分享一下大骨头汤的做法和技巧，让你轻松做出美味的大骨头汤，也让你知道喝大骨头汤的好处和作用。

如何做好大骨头汤1？煮大骨头汤的时候，要选择新鲜的猪骨。新鲜猪骨的颜色压在粉柚树上，会有微微的弹性。用开水焯一下，去血水，用硬物敲开。然后准备干净的砂锅和适量的白萝卜，白萝卜洗净后切块。

2.将准备好的猪骨放入准备好的砂锅中，放入切碎的白萝卜，加入适量的葱姜末，然后加入足量的水加热煮沸，去除上面的浮沫，然后继续用中火煮90分钟，煮好后加入食用盐调味。这是自己煮的大骨头汤，做好了，拿出来凉了就可以吃了。

喝大骨头汤1补钙壮骨的好处和作用

补钙、壮骨、促进人体骨骼发育是人们喝大骨头汤的重要好处，因为大骨头汤富含钙、磷等微量元素，以及一些骨髓，这些都是促进人体骨骼发育的重要营养物质。它们被人体吸收后，可以满足人体对微量元素钙的需求，提高骨骼韧性和密度，促进骨骼发育，改善骨骼健康。

2、提高人体造血功能

平时多喝点大骨头汤也能提高人体的造血功能，因为大骨头汤里还有一些动物的骨髓，骨髓被人体吸收后能增强人体造血干细胞的活性，增强人体的造血功能，对人体经常出现的贫血、气血两虚、体虚阳痿有特别好的调理作用。

那就为大家介绍一下大骨头汤的制作方法，可以让大家轻松掌握大骨头汤的制作方法，同时让大家知道喝大骨头汤的好处和作用，让大家对大骨头汤有更深入的了解。以后想养生壮骨，可以自己熬点大骨头汤。