武汉有哪些著名的小吃？

三鲜豆皮是湖北武汉早餐的主要食品之一，也是当地极具特色的传统小吃之一。三鲜豆腐皮是糯米和豆腐皮的合作。因馅中含有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇、鲜笋)而得名。

2.面部凹陷

面窝，武汉小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间供应(武汉人称之为“过早”)。因为四周厚中间薄，所以干脆就变成了一个小洞，是凹进去的。武汉人不习惯叫“脸凹”而叫“脸窝”。

3.糊状汤粉

糊汤粉是武汉著名的传统小吃，是搭配油条的小吃品种。卖糊汤粉的一定是卖油条的。被称为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤和油条是中国的经典风味。

4.武汉鸭脖

武汉鸭脖是湖北的小吃。主料是鸭脖，辅料是干辣椒、生姜、蒜瓣、桂皮、八角、草果、甘草、丁香、茴香、香叶、花椒粒、盐、糖、酱油、蚝油、高汤等。

5.热干面

热干面是中国十大面条之一，也是湖北省武汉市最著名的小吃之一。制作方法有很多种。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、芝麻油、香葱、大蒜籽、辣萝卜丁、卤水汁、酱油为辅料。

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