吃猕猴桃有什么营养？它是凉的还是温的水果？
猕猴桃性寒，女生在节假日和胃寒的人要注意不要暴饮暴食。
以下供参考
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猕猴桃又名软枣、狗枣，为藤本果树。猕猴桃味道鲜美，风味独特，酸甜可口，营养丰富。果肉含有多种维生素，被称为水果之王。同时含有脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和氨基酸、果胶等营养成分。还含有猕猴桃碱，对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有防治作用。可加工食品和饮料，如果酱、果汁和果脯。猕猴桃籽含油，根、茎、叶、花、果均可入药，具有滋补强身、清热利湿、生津润燥的功效。
目前世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富和全面。猕猴桃中Vc、Mg和微量元素的含量最高，猕猴桃因含立新钾重的香蕉、橙子而居首位。
猕猴桃的Vc含量和食用纤维素含量达到优良标准。同时，猕猴桃中Ve和Vk含量测定为优，而猕猴桃脂肪含量较低，不含甾醇。与其他水果不同，猕猴桃含有多种营养成分。大多数水果都富含一种或两种营养素，但每个猕猴桃能提供8%DV叶酸、8%DV铜、8%泛酸、6%DV钙和鲜、4%DV铁和维生素B6、2%DV磷和Va等维生素和矿物质。
猕猴桃果汁能抑制黑色素瘤和皮肤癌的发生；猕猴桃果实含有精氨酸，心脏病专家发现精氨酸可以改善血液流动，防止动脉血液中血栓的形成。猕猴桃天然抗氧化剂含量排名第四；叶黄素是猕猴桃中重要的植物化学成分，与前列腺癌和肺癌的防治有关。猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。
猕猴桃生津，退烧，助消化。
猕猴桃“开宝本草”
猕猴桃叫奇异果，比菠萝更有营养。清热生津除烦，脾胃虚寒者勿多食。
意译
猕猴桃是中华猕猴桃的成熟果实。它的形状像一个毛茸茸的柠檬，有些品种是圆的，有些品种是长的。又名李腾、木子、猕猴(开宝本草)、猕猴桃(益心方)、毛猕猴桃(经济植物手册)、绳梨、黄金梨、野梨(浙江常见药材)等。香港人称之为奇异果，英文俗称“猕猴桃”。猕猴桃生长在山坡，林缘或灌木丛，凉爽潮湿的山区，以及肥沃的腐殖质或沙土中。产于我国长江流域以南各地，包括河南、江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、陕西、四川、甘肃、贵州、福建、广东、广西。香港的销售大部分是从中国各地进口的，也有从国外进口的，尤其是新西兰，占香港市场的28%。
中医认为猕猴桃味甘、酸、寒。入脾胃经。具有解热、止渴、抗癌、降胃逆流、通淋的功效。适用于心烦热、止渴、黄疸、淋证、痔疮等病症。
据崔禹锡《食经》说:“他和肝相合。治黄止渴。」
食疗本草:“取瓤蜜煎之，以祛暑解渴。」
《开宝本草》:“止渴，除烦清热，倒石。热引起恶心者，取汁姜汁。可以生吃，也可以拧干吃，也可以去皮加蜂蜜炒吃。
现代研究
每100克可食部分含有11克糖、1.6克蛋白质、0.3克脂质、300毫克抗坏血酸、0.007毫克硫胺素、25.5毫克硫、42.2毫克磷、26.1毫克氯、3.3毫克钠、3.3毫克钠。铁1.6毫克，类胡萝卜素)0.035毫克，和猕猴桃碱。
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果。其果实鲜嫩多汁，清香可口，酸甜可口，营养极其丰富。其维生素C含量高达100-420g/100 mg，比柑橘、苹果等水果高出数倍甚至数十倍。同时还含有大量的糖、蛋白质、氨基酸等有机物和人体必需的各种矿物质。据美国罗格斯大学食品研究中心介绍，猕猴桃是各种水果中最丰富、最全面的水果。
将猕猴桃的保健和医疗功效总结如下:
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能清热降火、润燥通便，能有效防治便秘和痔疮。
猕猴桃含抗突变成分谷胱甘肽？有利于抑制致癌基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等癌细胞有一定的抑制作用。
猕猴桃富含精氨酸，能有效改善血液流动，防止血栓形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率，治疗阳痿有特效。
猕猴桃含有大量的肌醇，是一种天然糖醇，能有效调节糖代谢，调节细胞内激素和神经传导作用，对预防糖尿病和抑郁症有独特的功效。
猕猴桃含有维生素C、E、K等。是一种富含营养和膳食纤维的低脂食品，对减肥、健美、美容有独特的功效。
猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构建健康身体的必需物质之一，可以预防胚胎发育中的神经管畸形。它还富含叶黄素，叶黄素在视网膜上的堆积可以防止斑点恶化。
猕猴桃含有抗氧化物质，能增强人体的自身免疫功能。
可食用的注意力
“寒脾胃，动而泄”。
开宝本草不适合脾胃虚寒、腹泻的人。
先兆流产、月经过多、尿频禁用。
猕猴桃因软硬不同，甜度也不同。喜欢高甜度的就选软的，喜欢酸甜口味的就选硬的。
吃的时候可以把猕猴桃切成两半，用小勺挖着吃，卫生又方便。
猕猴桃催熟的方法很简单。只要把猕猴桃和苹果或者香蕉一起放在塑料袋里，过几天就可以吃到美味的猕猴桃了。
临床应用参考
1.食欲不振、消化不良:猕猴桃干二两，水煎。(湖南药理学)
2.鼻咽癌、肺癌、乳腺癌患者放疗后因虚热而咽干。口渴者饮用:猕猴桃30-60克，去皮食用，每日3-4次，有解渴开胃的作用。(体验方)
3、胃癌、呃逆、干呕:猕猴桃50-100克，加水煎汁，加几滴姜汁，慢慢喝，每日3次。(体验方)