体重150 kg，求节食。

其实科学饮食主要是均衡营养，合理分配脂肪、蛋白质、碳水化合物的摄入。下面是一些搭配科学饮食的原则！

1.碳水化合物:约250-350克大米、面食、土豆和谷物。一般来说，相当于三餐平均两个碳水化合物。

2、蛋白质和脂肪:肉、鱼、鸡、蛋、豆类等高蛋白食物，一般来说蛋白质摄入不宜过多或过少。可以用以下搭配方式，相当于80克红肉；100g熟鸡肉或鱼肉；50克瘦肉配一个鸡蛋或两个豆腐，两个鱼虾，半个黄豆。瘦肉要尽量用，鸡皮要去掉。

3.蔬菜:一般任何量都可以，但每天最好不要少于350g-400g。

4.水果:一般情况下，每天应保持在100g-250g之间。如果蔬菜摄入不足，可酌情添加水果，但由于水中含有高葡萄糖，不宜过多食用。

5、坚果:每周吃几次，每次1小。

6.乳制品:每天100-200ml低脂牛奶或脱脂牛奶。

7.油脂:每天食用油最好不要超过30克。

8.零食:可以喝少量的酒、果酱或蜂蜜，尽量避免吃油炸食品、巧克力、饼干或甜点。

9.饮料或汤:最好喝白水或冰水。不加糖的果汁饮料每天不宜超过150 ml，应避免软饮料。饭前喝100-200ml的汤，对身体非常有益。

想要科学减肥，需要注意以上9点，并长期坚持。如果你想更快的减肥，最好找一个专业的瘦身师，为自己做一个全面的分析，制定一个个性化的减肥饮食计划！