最近市场上很流行一种叫凉茶的茶？好吃吗？有什么效果？贡茶店哪里可以现场喝？

亲爱的，冷泡茶主要是近几年发展和推广的一种泡茶工艺，是用常温高密度过滤的纯净水泡茶的工艺。在冷水中，茶叶中的甜味氨基酸分子容易先溶出，减少了咖啡因的释放，不伤胃也不影响睡眠，减少了茶单宁的释放，避免了苦味，增强了自然甜味，更容易食用。

传统的高温沸水泡茶，由于水温高、浸泡时间长，可能导致茶叶中的茶碱、鞣酸、咖啡因等有害物质释放。

冷浸可以降低茶汤中的咖啡因含量，减轻胃壁的负担:茶叶中的咖啡因在高温下容易溶出，从而增加胃酸分泌，部分胃不好的人大量饮用会稍感不适；冷泡茶在茶叶中留下“儿茶素”和“茶多酚”，能有效促进肠胃蠕动，清除宿便，对瘦身防癌有非常有效的作用。

凉茶只要有纯净水、矿泉水，或者烧开冷却的水就可以冲泡，不需要加热，可以节省电、气、炭火等巨大能源。简单方便，需要的时候随时可以喝:在旅游或者不能烧开热水的地方，只要有纯矿泉水就可以喝茶。不加香精，真的喝的健康。

亲爱的，现在一般不建议冲泡喝凉茶，因为这需要一定的茶汤释放过程。不过雅道贡茶有凉茶可以带走，而且是用优质祁门红茶做的。我买的，味道真的很好。