老豆腐的做法在家常菜中很简单。

辅料:十三香、辣椒面、葱、蒜、耗油、辣椒。

步骤:

1.提前准备好原料。？

2、豆腐手撕成三角片；将洋葱切成花；将瘦肉剁碎成泡沫；大蒜切碎备用。

3.将豆腐放入放有盐的沸水中煮。

4.锅里倒油烧热，然后在香锅里放入葱花蒜末，再放入肉末炒香，再放入油耗、胡椒面、十三香。？

5.将豆腐放入锅中翻炒均匀，然后倒入一些水，炖至汤汁粘稠。？

6.出锅前用盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可食用。