长夏吃冬瓜金汤的做法

导语:长夏要合理清淡饮食，但不能拒绝荤菜。？由于夏季胃酸分泌减少，再加上多喝水，身体消化功能较弱，饮食宜清淡。那么长夏应该吃什么呢？初夏如何通过饮食养生？我给大家推荐一款养生汤？冬瓜太金汤了。此汤具有保健、美容、瘦身、清热解暑、益气的功效，且制作简单，取材方便，堪称夏季养生第一汤！

材料和制备方法:

冬瓜400克，腊肉或火腿100克，太子参30克，金银花10克，味精和葱花适量。

练习:

培根或火腿切片，冬瓜洗净切片。将太子参和金银花放在一起，加水煎煮至太子参软烂，捞出金银花，将煎液澄清备用，将腊肉或火腿、冬瓜加水煮熟，加入太子参、味精、葱花，加入少量澄清的煎液，煮沸。

我有话说:冬瓜性寒味甘，特别适合夏天服用。冬瓜含维生素C较多，钾盐含量较高，钠盐含量较低，高血压、肾病、水肿病等患者均可食用。，并能达到消肿而不伤元气的效果。冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，热量低，对防止人体发胖有重要意义，还能有助于健美。太子参不仅能补充元气，还能消除水肿，化痰止渴。至于金银花的功效，可以预防中暑、肠炎、痢疾等疾病，以及抗流感病毒的作用。